¡La combinación perfecta de sencillez, sabor y satisfacción!
Hace un tiempo hicimos nuestro Sopa china de pollo y maíz dulce, que ha sido una de nuestras recetas de sopa con más clics en WOT, por lo que pensamos en traerles algo similar y nuevo. ¡Conoce nuestra sopa de bola de masa de 20 minutos!
Esta receta es ideal para las noches ocupadas cuando necesitas algo sabroso y satisfactorio sin pasar horas en la cocina. Con una deliciosa mezcla de sabores e ingredientes, esta sopa ofrece un poco de todo, convirtiéndola en una comida completa en sí misma.
¡Lo mejor es que está listo en menos de 20 minutos! Este plato fácil y reconfortante que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu rotación de recetas.
Sopa de bola de masa de 20 minutos
Ingredientes
- 2 Cucharadas grandes aceite de ajonjolí
- 2 Cucharadas grandes jengibre fresco, picado
- 4 dientes de ajo picados
- 6 tazas de caldo de pollo
- 3 Cucharadas grandes salsa de soja baja en sodio o tamari
- 1 Cucharadas grandes vinagre de arroz
- ½ taza de cebollas de verdeo finamente picadas
- 1 - 2 zanahorias, peladas y cortadas en juliana o cortadas en rodajas finas
- 16 oz bolas de masa congeladas (cualquier tipo)
- 5 oz espinacas frescas
- Sal marina y pimienta negra
- Jalapeños en rodajas (opcional)
- Cebollas verdes en rodajas
- limas en rodajas
Instrucciones
- En una olla mediana, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el ajo picado y el jengibre. Saltee hasta que esté ligeramente suave y fragante, aproximadamente 1-2 minutos.
- Agregue el caldo de pollo, la salsa de soja, el vinagre de arroz, las cebollas verdes y las zanahorias y deje hervir.
- Agregue las albóndigas congeladas a la olla, vuelva a hervir, reduzca el fuego a medio-alto y cocine durante 5 a 7 minutos o hasta que las albóndigas estén bien cocidas.
- Apague el fuego de la olla, agregue las espinacas tiernas frescas y revuelva hasta que las espinacas estén ligeramente marchitas pero aún de un color verde vibrante.
- Sazone al gusto con sal marina y pimienta.
- Sirva en tazones para servir y decore con jalapeños en rodajas, cebollas verdes y una rodaja de lima.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
