4 almuerzos ricos en proteínas que no son aburridos

Si quieres añadir más proteínas a tu día, el almuerzo es un buen punto de partida. Pero seamos sinceros, nadie quiere otra pechuga de pollo seca y ensalada simple. Estos almuerzos ricos en proteínas son todo menos aburridos. Son coloridos, saciantes y están repletos de ingredientes que te dan energía constante y te ayudan a sentirte saciado por más tiempo.

Ya sea que trabajes desde casa, prepares algo para la oficina o alimentes a una familia ocupada, estas recetas son sencillas, frescas y están hechas con ingredientes de verdad. ¡Sigue leyendo para ver nuestras recetas favoritas!

Medallones de rape con lentejas y crema de queso chaource : Es un plato ideal para una cena elegante, una ocasión especial o incluso para toda la familia. Si bien está repleto de ingredientes nutritivos como pescado, lentejas y verduras, la salsa de queso le aporta un toque más rico y exquisito. CONSIGUE LA RECETA AQUÍ

Ensalada de quinoa y garbanzos: Un mosaico de sabores y texturas de inspiración mediterránea, donde la quinoa, con su toque a nuez, se combina con la cremosidad de los garbanzos, trocitos de queso feta y un toque cítrico de limón. Es el tipo de plato que evoca la brisa del Egeo: ligero, refrescante y nutritivo. CONSIGUE LA RECETA AQUÍ

Batatas rellenas de pavo: Esta receta rellena batatas asadas con generosas porciones de pavo molido orgánico y garbanzos para un aporte de proteínas satisfactorio, convirtiéndolas en una comida completa y equilibrada. Pero en realidad, considéralo como un punto de partida. Puedes personalizarlas como quieras y hacerlas tuyas. CONSIGUE LA RECETA AQUÍ

Ensalada de lentejas francesas, remolacha asada y boniato: Una guarnición colorida y sustanciosa, perfecta tanto para entre semana como para ocasiones especiales. Tiernas lentejas francesas, boniatos caramelizados y remolacha asada se mezclan con hierbas frescas y una vinagreta de mostaza Dijon y cebollino para crear un plato vegetal reconfortante, nutritivo y ligero. CONSIGUE LA RECETA AQUÍ

¡Disfruta!

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Todas las fotos por Lorianne DeVita.