¡Brillante, llamativo e irresistiblemente delicioso!
Este guacamole de 6 ingredientes se caracteriza por su sencillez: aguacates maduros y cremosos, un chorrito de lima fresca, un toque de ajo, cilantro fresco, tomates jugosos y un poco de picante de jalapeño si te apetece.
El resultado es una salsa fresca y vibrante que se prepara en minutos y cuyo sabor da la impresión de haber requerido mucho más esfuerzo del que realmente supuso. 
¿Lo mejor? No se necesitan habilidades especiales. Solo un tazón, un tenedor y unos pocos ingredientes. Este guacamole es perfecto como aperitivo, para acompañar tacos o ensaladas de cereales, o simplemente con totopos.
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Guacamole de 6 ingredientes
Porciones 6
Ingredientes
- 3 aguacates maduros
- 1 Jalapeño, sin semillas y picado finamente (opcional)
- 1/2 lima (el jugo)
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 taza de cilantro, finamente picado
- 1/4 taza de tomates picados
- Sal kosher
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Parte los aguacates por la mitad y retira con cuidado el hueso. Saca la pulpa de la cáscara y colócala sobre una tabla de cortar grande u otra superficie plana con suficiente espacio para trabajar.
- Espolvorea una pizca de sal kosher sobre los aguacates y luego añade ajo picado. Con la parte posterior de un tenedor, comienza a machacar el aguacate hasta obtener la consistencia deseada.
- Agrega el cilantro picado, el jalapeño y los tomates al aguacate machacado y luego mézclalos bien.
- Haz un hueco en el centro del glaseado, añade el zumo de lima en el centro y mezcla bien.
- Sírvelo en un tazón y acompáñalo con tus totopos favoritos.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
