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Cuando vemos una receta repleta de nutrientes, fácil de preparar y divertida para el Día de San Valentín, ¡tenemos que compartirla! Así que hoy te traemos @waytohealthkitchenaceite, huevos y Granola Hearts sin gluten... y lo mejor de todo, ¡se juntan en unos 15 minutos!
WOT que aprendimos de esta receta: Nunca habíamos oído hablar de la aquafaba batida, que es una espuma que se crea batiendo el agua de garbanzos enlatados o hervidos.
Corazones De Granola
Equipos
- Mezclador opcional
Ingredientes
- 1 taza de almendras (enteras o en rodajas)
- 1 taza de pistachos
- 1 taza de avellanas
- 1 taza de nueces pecan
- ¼ taza de uvas pasas
- ¼ taza de arándanos secos sin azúcar
- ¼ taza de semillas de girasol
- ¼ taza de semillas de calabaza
- 2 Cucharadas grandes sésamo
- 3 Cucharadas grandes semillas de chía
- ¼ taza de sirope de arce o de dátiles
- 7 Cucharadas grandes aquafaba batida (agua en la que se hirvieron los garbanzos o simplemente se colaron de una lata)
Instrucciones
Aguafaba batida
- Escurrir una lata de garbanzos y reservar el líquido y batir a mano o con batidora.
- Batir aquafaba generalmente toma de 3 a 6 minutos para llegar a picos semifirmes, dependiendo de su equipo y qué tan espesa era su aquafaba para comenzar.
Corazones De Granola
- Precaliente el horno a 350 grados.
- Combine todos los ingredientes y hornee con o sin dar forma a 350F durante 15 minutos.
- ¡Rocíe chocolate si lo desea y disfrute!
¡A disfrutar!
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Receta compartida de @waytohealthkitchen
