¡Desde Birmingham, Alabama, les traemos algo especial para el Día Nacional del Tequila!
Ohhhh sabes que nos encanta un buen trago de tequila por aquí! ¿Está buscando un nuevo cóctel de tequila para mezclar en el Día Nacional del Tequila? No busque más allá de El Diablo de Adiõs, una deliciosa creación compartida con Camila por José Medina Camacho en @adiosbar.
Esta receta combina la calidez del jengibre, la riqueza de la Crème de Cassis y la audacia del tequila Blanco (optamos por Pantalones Tequila, por supuesto) para crear un cóctel tan picante como sugiere su nombre.
¡Disfruta responsablemente!
El Diablo de Adiõs
Ingredientes
- ¼ oz Cassis
- ½ oz Jarabe de jengibre: receta a continuación si quieres prepararlo en casa.
- ¾ oz jugo de limón fresco
- 2 oz Pantalones Blanco tequila
- hielo
- rodaja de limón para decorar
- 1 taza de azúcar blanco
- 1 taza de cerveza de jengibre
- 10 gramos jengibre fresco, pelado y en rodajas finas
Instrucciones
- En una cacerola pequeña, combine el azúcar blanco y la cerveza de jengibre.
- Agregue el jengibre fresco pelado y en rodajas finas a la cacerola.
- Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Cocine a fuego lento durante 5 minutos adicionales para infundir el sabor del jengibre en el jarabe.
- Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Una vez enfriado, cuele las rodajas de jengibre y el jarabe de jengibre está listo.
- En una coctelera, combine la Crème de Cassis, el jarabe de jengibre, el jugo de limón fresco y el tequila blanco.
- Llene la coctelera con hielo.
- Agite la mezcla vigorosamente durante unos 10-15 segundos para enfriar la bebida.
- Prepare un vaso de su elección (un vaso bajo o un vaso de vidrio funcionará bien) y llénelo con hielo.
- Colar el cóctel en el vaso lleno de hielo.
- Decora el cóctel con una rodaja de limón.
- ¡Servir y disfrutar!
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Más sobre Adiõs
Adiõs, un faro animado de hospitalidad cultural, un respiro acogedor para todos y una oportunidad interactiva para que los huéspedes experimenten los ingredientes, la música y el arte que conforman el tejido vibrante de la Ciudad de México. El bar de cócteles más nuevo del centro de Birmingham sirve cócteles clásicos hechos únicos al incorporar licores e ingredientes mexicanos en un ambiente acogedor y agradable. En el interior, abundan las plantas tropicales grandes y las paredes adornadas con arte como vidrieras antiguas de una capilla en TK, México y grabados del artista oaxaqueño, @arch.oax, así como una ofrenda del Día de los Muertos para ofrecer a los clientes la oportunidad de celebrar la vida de los seres queridos perdidos durante todo el año. Ambos nacidos en México, Camacho y Méndez emigraron con sus familias al norte de Alabama a principios de los 90 y comenzaron a trabajar en la industria de alimentos y bebidas a una edad temprana. Adios combina su experiencia profesional con la pasión por compartir su herencia y cultura latina con la comunidad más grande de Alabama.
https://www.adiosbham.com/
Receta de @adiosbar
