¡Un postre tan bueno que no sabrás que no hay azúcar refinada!
Si estás buscando un postre excelente y mejor para ti, ¡debes probar este dulce de chocolate con mantequilla de almendras! Es fácil de preparar, no demasiado dulce y no contiene azúcar refinada. Es un postre excelente para preparar en una fiesta, una cena o simplemente para tenerlo en casa.
Esta receta utiliza mantequilla de almendras (al igual que otras mantequillas de nueces, la mantequilla de almendras contiene mucha grasa insaturada saludable y una pequeña cantidad de grasa saturada), aceite de coco, miel cruda y chispas de chocolate amargo.
¡Sigue los pasos a continuación para esta receta fácil + deliciosa!
Fudge de chocolate con mantequilla de almendras
Ingredientes
- 1-3 / 4 taza de tazas de chispas de chocolate negro / bocados
- 1/2 taza de mantequilla de almendras suave, sin azúcar
- 1 cucharadas. miel cruda
- 1/4 taza de aceite de coco orgánico
- 1/2 cucharadita. extracto puro de vainilla
- 1-1 / 2 tazas de mantequilla de almendras suave, sin azúcar
- 1/2 taza de aceite de coco orgánico, derretido y enfriado (no caliente)
- 5 cucharadas. miel cruda
- 2 cucharadita extracto puro de vainilla
- 1/4 cucharadas. sal en escamas (ligeramente triturada)
Instrucciones
- Mezcle la capa de chocolate primero. Derrita las chispas de chocolate a fuego lento en una cacerola. Doble en aceite de coco, mantequilla de almendras, miel y vainilla.
- Forre un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino. Cree un cabestrillo cortando dos trozos de papel pergamino para que se ajusten al ancho del molde y cruzándolos (ver imagen).
- Extienda la mezcla de chocolate derretido sobre el fondo de la sartén. Enfríe en el refrigerador mientras hace la capa superior hasta que esté sólida.
- Mezcle todos los ingredientes de la capa superior de almendras en un tazón grande con una batidora de mano. (¡Puedes usar un batidor de mano si no tienes uno!)
- Vierta la mezcla de mantequilla de almendras sobre la capa de chocolate frío, extendiendo la mezcla de manera uniforme.
- Cubra con sal de escamas ligeramente trituradas y enfríe cubierto en el refrigerador durante un par de horas.
- Retire el dulce de azúcar levantando la tira de papel pergamino. Cortar y servir.
- Guarde los restos de dulce de azúcar en el refrigerador o congelador. ¡Nos encanta almacenar este dulce regalo en nuestro congelador para un pequeño bocado de dulzura aquí y allá!
¿Haciendo esta receta? Asegúrate de compartirlo con nosotros en el Instagram o Facebook!
¡Disfruta!
Mujeres de hoy
Todas las fotos por Lorianne DeVita.
Receta inspirada en Paleo corriendo mamá
