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Recetas / Platos Fuertes

Pechuga de Pollo con Almendras y Espinacas

Descubre la historia

¡Me encanta esta receta porque es saludable y tiene un sabor delicioso! También es más divertido y emocionante que una pechuga de pollo a la parrilla normal y simple.

Pechuga de Pollo con Almendras y Espinacas

Ingredientes

  • ½ taza de almendras tostado
  • 3 Cucharadas aceite de oliva extra virgen
  • 1 diente de ajo
  • Sal Corse y pimienta recién molida
  • 2 sin espinas mitades de pechuga de pollo sin piel
  • 3 onzas de espinaca bebé
  • Rodajas de limón para servir

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425°F.
  • Pulse almendras tostadas, aceite, ajo y ½ cucharadita de sal en una pasta gruesa en un procesador de alimentos.
  • Sazona el pollo con sal y pimienta.
  • Frote la pasta de almendras sobre la mezcla de pollo de manera uniforme.
  • Ase el pollo en una bandeja para hornear hasta que esté bien cocido (15-18 minutos).
  • Transfiera a una tabla de cortar y corte.
  • Sirva el pollo sobre las espinacas baby con limón. porciones.
Esta es una receta sin gluten.
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Beijos xx
Camila

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