¡Me encanta esta receta porque es saludable y tiene un sabor delicioso! También es más divertido y emocionante que una pechuga de pollo a la parrilla normal y simple.
Pechuga de Pollo con Almendras y Espinacas
Ingredientes
- ½ taza de almendras tostado
- 3 Cucharadas aceite de oliva extra virgen
- 1 diente de ajo
- Sal Corse y pimienta recién molida
- 2 sin espinas mitades de pechuga de pollo sin piel
- 3 onzas de espinaca bebé
- Rodajas de limón para servir
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425°F.
- Pulse almendras tostadas, aceite, ajo y ½ cucharadita de sal en una pasta gruesa en un procesador de alimentos.
- Sazona el pollo con sal y pimienta.
- Frote la pasta de almendras sobre la mezcla de pollo de manera uniforme.
- Ase el pollo en una bandeja para hornear hasta que esté bien cocido (15-18 minutos).
- Transfiera a una tabla de cortar y corte.
- Sirva el pollo sobre las espinacas baby con limón. porciones.
Esta es una receta sin gluten.
Beijos xx
Camila
