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Recetas

Pastel de bandera americana

Descubre la historia
¡El verano está aquí y eso significa que es hora de celebrar América!

Para adentrarnos en el espíritu patriótico del verano, queríamos compartir con ustedes este pastel de bandera estadounidense que Camila preparó el Rachael Ray Show. Este pastel parece bastante típico por fuera, un pastel redondo de capa blanca. No es gran cosa, ¿verdad? ¡Pero cuando lo cortas, cada trozo de pastel tiene una bandera estadounidense!

No se deje intimidar... ¡Este pastel no es realmente muy difícil de hacer! ¡Es solo una serie de pequeños pasos que se suman a un resultado increíble!

Ahora, para mantener este pastel (al menos un poquito) más saludable, sugerimos usar una mezcla para pastel orgánica (o hacer una desde cero). Especialmente para el colorante azul, trate de utilizar un colorante orgánico. líquidos or gel Colorante alimenticio. También puedes hacer este pastel sin gluten (como hace Camila) y usar un mezcla para pastel sin gluten a base de harina de almendras.

Pastel de bandera americana

Equipos

  • 1 molde para hornear de 8 pulgadas
  • 1 molde para hornear de 6 pulgadas
  • 1 cortador de galletas de 4 pulgadas (o un vaso o frasco del mismo tamaño, sugiere Camila)

Ingredientes

  • 1 caja de pastel de terciopelo rojo orgánico
  • 2 cajas de torta blanca organica
  • colorante alimentario azul líquido o gel orgánico

Instrucciones

  • Prepare la masa para pastel según las instrucciones de la caja.
  • Divide la masa para pastel red velvet en un molde de 8 pulgadas y otro de 6 pulgadas; hornear
  • Corte la pieza de 8 pulgadas en dos capas de 8 pulgadas
  • Corte la pieza de 6 pulgadas en un círculo más pequeño, usando un cortador de galletas de 4 pulgadas
  • Hornee una caja de pastel blanco en un molde de 8 pulgadas
  • Corte la pieza de 8 pulgadas en dos capas de 8 pulgadas
  • Agrega colorante azul para comida a la segunda caja de pastel blanco; hornear en un molde de 8 pulgadas
  • Cortar un pastel azul de 8 pulgadas con un cortador de galletas de 4 pulgadas
  • Corte en una de las capas blancas de 8 pulgadas con un cortador de galletas de 4 pulgadas
Ahora es el momento de apilarlas, agregando un borde de glaseado entre cada capa para mantener las piezas juntas. He aquí el orden de apilamiento, de abajo hacia arriba:
  • 1) pieza roja de 8 pulgadas
  • 2) pieza blanca de 8 pulgadas
  • 3) pieza roja de 8 pulgadas
  • 4) anillo azul de 8 pulgadas
  • 5) pieza blanca de 4 pulgadas
  • 6) pieza roja de 4 pulgadas
Ahora, para glasear el pastel., Camila sugiere usar la técnica de la roseta, en lugar de una extensión suave, para que pueda ocultar cualquier irregularidad. (¡Tan inteligente!)
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    Glaseado de crema de mantequilla de Buddy Valastro

    Porciones 6

    Ingredientes

    • 7-1 / 2 tazas de azúcar de repostería
    • 2-1 / 4 tazas de manteca vegetal
    • 6 cucharadas. mantequilla sin sal, o ¾ barra
    • 1-1 / 2 cucharadas. extracto puro de vainilla
    • 1/4 taza de más 2 cucharadas. agua fría

    Instrucciones

    • En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, combine el azúcar, la manteca vegetal, la mantequilla y la vainilla y mezcle a velocidad media-baja hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos.
    • Con la máquina encendida, agregue lentamente el agua en un chorro fino y continúe mezclando hasta que se absorba aproximadamente 3 minutos.
    • Refrigere la crema de mantequilla en un recipiente hermético por hasta 2 semanas.
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    ¡Que la disfrutes!

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