¡El aperitivo perfecto del tamaño de un bocado para tu próxima reunión!
¡Estos sabrosos bocados de hamburguesa con tocino combinan una deliciosa hamburguesa con tocino con un bocado práctico, lo que los convierte en el aperitivo perfecto para el domingo del Super Bowl!
WOT nos encanta de esta receta: Estos pequeños bocados de hamburguesa se pueden preparar con anticipación y recalentar cuando estén listos para servir. También puedes prepararlos para el paso de cocción y refrigerarlos hasta que estés listo para cocinar.
También ofrecen una gran cantidad de proteínas y son un excelente aperitivo para mantener satisfechos a sus invitados.
Bocaditos de hamburguesa con tocino
Porciones 16 Hamburguesas
Ingredientes
- 1 lb Carne molida de res
- ½ cucharaditas Sal kosher
- ½ cucharaditas Cebolla en Polvo
- ¼ cucharaditas pimienta negra
- ¾ taza de panko
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 Cucharadas grandes salsa de barbacoa
- 16 cubitos de queso cheddar, de aproximadamente ¼” x ¼”
- 8 lonchas de tocino (corte fino)
- 2 cucharaditas aceite de oliva
Instrucciones
- En un bol, agrega la carne molida, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo, la pimienta negra, el panko, el huevo, el ajo y la salsa barbacoa. Combina bien la mezcla.
- Forma 16 bolitas de hamburguesa pequeñas.
- Presione un cubito de queso en el centro de cada bola. Presiona la carne molida para encerrar el queso y dale forma de bola.
- Corta cada trozo de tocino por la mitad a lo ancho, luego corta cada ancho por la mitad a lo largo para tener 32 tiras largas y estrechas. Envuelva dos tiras en forma de cruz alrededor de cada bola de hamburguesa.
- En una sartén apta para horno de 10” a 12”, como la de hierro fundido, unte con aceite de oliva. Coloque los bocados de hamburguesa en la sartén, con el tocino hacia arriba. A fuego medio-bajo, cocine los bocados de hamburguesa hasta que la carne ya no esté rosada en la mitad de los lados de la bola de hamburguesa, aproximadamente 8 minutos. Ajuste el fuego según sea necesario si la sartén se calienta demasiado.
- Ase la parte superior de las hamburguesas durante unos 5 minutos o hasta que el tocino esté ligeramente dorado.
¡A disfrutar!
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Toda la imagen por Lorianne DeVita
