Si puedes hacer algo horneado sobre frito, será mejor que creas que lo vamos a probar.
La coliflor búfalo se ha vuelto muy popular últimamente. Bueno, ¡cualquier cosa con coliflor se ha vuelto popular últimamente! Hablando de eso, ¿quién tiene una receta excelente para una masa de pizza casera de coliflor? Entonces, cuando la lectora de Women of Today, Kelly Dodson, nos envió su receta de coliflor búfalo al horno, ¡tuvimos que probarla! ¡No contiene gluten y está horneado, no frito! Marca TODAS las casillas para un aperitivo increíble.
Esta receta es muy fácil de hacer, ¡y es adictiva! Una vez que empieces a picar, te prometemos que no podrás parar.
Tenemos un par de consejos que aprendimos para usted cuando prepare este plato:
Primero, corte la coliflor en trozos grandes, de aproximadamente 1 a 1-1/2 pulgadas de diámetro (los trozos se encogerán cuando se cocinen). En segundo lugar, asegúrese de quitar el exceso de trozos de harina de almendras antes de colocar la coliflor en una bandeja para hornear (¡se quemarán si se dejan en la sartén!).
Coliflor de búfalo al horno
Ingredientes
- 1 cabeza coliflor orgánica
- 1 taza de harina de almendra
- 1 huevo o sustituto vegano de huevo
- 1/2 taza de Salsa candente de Frank
- 1 cucharadas. ajo en polvo
- 1 cucharadas. Cebolla en Polvo
- 1 pizca sal y pimienta
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 ° F.
- Corte la coliflor en trozos de 1-1-1/2 pulgada y colóquela en un tazón grande.
- Prepare la mezcla para mojar poniendo el huevo (batido) en un bol y la harina de almendras, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal y la pimienta en otro bol.
- Vierta el huevo sobre la coliflor y mezcle bien, asegurándose de que cada pieza esté cubierta.
- Vierta la mezcla de harina de almendras sobre la coliflor y mezcle, asegurándose de que cada pieza esté bien cubierta.
- Coloque la coliflor en la bandeja para hornear.
- Hornee por 25 minutos o hasta que los trozos estén un poco crujientes en los bordes. ¡Cuidado con que los trozos no se quemen!
- Retire la coliflor del horno y vuelva a colocar los trozos en un tazón grande.
- Vierta la salsa picante Frank's encima, asegurándose de que los trozos queden cubiertos.
- Vuelve a colocar la coliflor en la bandeja para hornear y en el horno durante 8 minutos.
- Ase a fuego alto durante 1 minuto.
¡Disfruta!
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