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Recetas / Aperitivos

Coliflor de búfalo al horno

Descubre la historia

La coliflor de búfalo se ha vuelto muy popular últimamente ... Bueno, realmente cualquier cosa con la coliflor se ha vuelto popular últimamente (hablando de, ¿quién tiene una gran receta para la masa de pizza de coliflor casera?). Entonces, cuando la lectora de Women of Today, Kelly Dodson, nos envió su receta de coliflor al horno Buffalo, ¡tuvimos que probarla! ¡Es sin gluten y horneado, no frito! Comprueba TODAS las casillas para un aperitivo increíble.

¡Esta receta es muy fácil de hacer y es adictiva! Una vez que comience a comer bocadillos, le prometemos que no podrá detenerse. Tenemos algunos consejos que recogimos para ti cuando hagas este plato:

Primero, corte la coliflor en trozos grandes, de aproximadamente 1 pulgada a 1.5 pulgadas de diámetro (los trozos se encogerán cuando estén cocidos).

En segundo lugar, asegúrese de eliminar cualquier exceso de trozos de harina de almendras antes de colocar la coliflor en una bandeja para hornear (¡se quemarán si se dejan en la sartén!).

Coliflor de búfalo al horno

Porciones 4

Ingredientes

  • 1 grupo coliflor orgánica
  • 1 taza de harina de almendra
  • 1 huevo o sustituto vegano de huevo
  • 1/2 taza de Salsa candente de Frank
  • 1 tbsp ajo en polvo
  • 1 tbsp cebolla en polvo
  • 1 pellizco sal y pimienta

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 ° F.
  • Corte la coliflor en trozos de 1-1.5 pulgadas y colóquela en un tazón grande.
  • Prepare la mezcla de inmersión colocando el huevo (batido) en un tazón y la harina de almendras, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal y la pimienta en otro tazón.
  • Vierta el huevo sobre la coliflor y mezcle bien, asegurándose de que cada pieza esté cubierta.
  • Vierta la mezcla de harina de almendras sobre la coliflor y mezcle, asegurándose de que cada pieza esté bien cubierta.
  • Coloque la coliflor en la bandeja para hornear.
  • Hornee por 25 minutos, o hasta que las piezas estén un poco crujientes en los bordes. ¡Cuidado de no dejar que las piezas se quemen!
  • Retire la coliflor del horno y vuelva a colocar las piezas en un tazón grande.
  • Vierta la salsa candente de Frank en la parte superior, asegurándose de que las piezas estén totalmente cubiertas.
  • Coloque la coliflor de nuevo en la bandeja para hornear y en el horno en 8 minutos.
  • Ase a fuego alto por 1 minuto.
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¡A disfrutar!
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