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Mini aperitivos de pimientos poppers horneados

Descubre la historia

¿Buscas un aperitivo dulce y salado para tu próxima reunión? ¡Lo tenemos!

Nuestros mini pimientos poppers horneados son el tipo de bocado que agrada a todo el mundo y que alegra instantáneamente una mesa.

Estos mini pimientos dulces y coloridos encierran un relleno cálido, cremoso y sabroso que se vuelve extra irresistible una vez que llega al horno.

Divertidos, vibrantes y simplemente deliciosos, son una versión más saludable del clásico confeti. ¿Invitar a alguien, picar algo o preparar una tabla de aperitivos? Estas pequeñas joyas aportan un gran sabor a cada bocado.

Mini aperitivos de pimientos poppers horneados

Ingredientes

2 Cucharadas grandes aceite de oliva
1 cebolla pequeña finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
1 chile jalapeño, finamente picado (opcional)
2 Salchichas italianas, sin tripa
1 taza de queso cheddar rallado
1 cucharaditas paprika ahumada
1/2 cucharaditas Sal kosher
1/4 cucharaditas Pimienta negra
1 Bolsa de 16 oz (mini pimientos dulces)

Instrucciones para la impresión en alta definición

Precalienta el horno a 375 grados F.
Forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.
En una sartén a fuego medio, agrega el aceite de oliva, la cebolla picada, el ajo picado y el jalapeño picado (opcional). Saltea hasta que la mezcla de cebolla y pimiento esté tierna. Retira la cabeza y reserva.
En un tazón mediano, agregue la salchicha italiana sin tripa, cubra con el queso cheddar rallado, la cebolla cocida y la mezcla de jalapeños, sal kosher, pimienta negra y pimentón ahumado. Con las manos, mezcle bien todos los ingredientes.
Coloque la mezcla de carne en una bolsa de plástico y corte una de las esquinas inferiores para hacer una abertura de aproximadamente 1/3”.
Corte la parte superior de cada pimiento y retire las semillas. Sujete el pimiento limpio por la base con una mano y, con la manga pastelera, vierta la mezcla de carne en él. Una vez lleno hasta ¾ de su capacidad, colóquelo en la bandeja para hornear con borde y forrada con papel vegetal. Repita este proceso con los pimientos restantes.
Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos hasta que los pimientos estén dorados y la mezcla de carne esté completamente firme y cocida.