¡Nos encanta la versatilidad y las opciones!
¡Este pollo glaseado con balsámico es una excelente receta para la cena que a todos les encanta! También hay un par de opciones para utilizar las sobras. ¡Sabes que aquí en WOT no nos gusta desperdiciar nada! Utilice el pollo en forma de wrap, ensalada o sándwich para el almuerzo del día siguiente.
Pollo Glaseado Balsámico
Ingredientes
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- 1 diente de ajo grande, pelado y picado
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 2 trozos grandes cortados por la mitad a lo largo para hacer 4 trozos
- sal
- pimienta negra
- 1/4 cucharadita hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1/4 taza de aderezo italiano bajo en grasa
- 2 cucharadas. vinagre balsámico
- 1-1 / 2 cucharadas. miel al gusto
- 1 taza de espárragos, sin las puntas duras, cortados en trozos de 2 pulgadas, busque tallos más finos o las judías verdes son otra opción
- 1 taza de tomates uva, cortados por la mitad a lo largo
- 1 taza de taza colmada de espinacas tiernas
Additional salad ingredients
- Cebolla roja picada
- Queso feta desmenuzado
- Mixed baby lettuces
Instrucciones
- A fuego medio, caliente el aceite de oliva en una sartén, agregue el ajo picado y cocine hasta que esté ligeramente dorado.
- Agrega el pollo a la sartén y sazona con sal y pimienta.
- Cocine hasta que esté dorado y luego voltee el pollo, sazone el segundo lado con sal y pimienta y cocine hasta que esté dorado.
- Retire el pollo de la sartén. Agregue las hojuelas de pimiento rojo triturado y revuelva en la sartén.
- Retire la sartén del fuego, agregue el aderezo para ensalada, el vinagre balsámico y la miel y revuelva para combinar.
- Vuelva a calentar la sartén y agregue el pollo nuevamente a la sartén.
- Add the asparagus and cook until desired tenderness, add tomatoes, and baby spinach. Toss the vegetables in the sauce to coat.
- ¡Sirve, sirve y disfruta!
Salad option instructions
- Prepare chicken and vegetable same as above.
- For serving, place baby lettuce in the center of a plate.
- Place chicken and vegetables on top of the baby lettuce.
- Sprinkle with diced red onion and crumbled feta cheese.
¡Que la disfrutes!
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