El final del verano se acerca rápidamente y, si eres como nosotros, ¡es posible que tengas abundancia de albahaca en esta época del año!
Bueno, nos pusimos nuestras tapas de pensamiento y queríamos traerte una nueva idea para crear algo delicioso con tu albahaca fresca. ¡Conoce nuestro Gimlet de albahaca de cocina de prueba WOT! Si nunca ha tenido uno, debe probar este.
Si bien un Gimlet tradicional se hace con ginebra, decidimos probarlo con vodka, ¡y es excelente! Nos encanta la flexibilidad de las recetas y la personalización de nuestros platos para que se adapten a sus gustos. Para este cóctel, si te gusta un poco picante, pruébalo con albahaca tailandesa.
Esta receta requiere el uso de un colador de cóctel. Si no tiene un colador de cócteles, es una gran herramienta para tener no solo en el bar sino también en la cocina. Este es uno bueno de Amazon. nos encanta usar en nuestra cocina de prueba.
Y si está buscando otra gran receta de cóctel de verano, pruebe esta Paloma o nuestra Margarita de pepino y jalapeño con borde sazonado con chile.
Albahaca Gimlet
Ingredientes
- 6 hojas grandes de albahaca Para un poco de picante, la albahaca tailandesa es una opción.
- 1/2 oz jarabe sencillo
- 3/4 oz zumo de lima recién exprimido (aprox. ½ lima)
- 1 1/2 oz ginebra o vodka
- 1 oz Licor de flor de saúco St. Germain
- hojas de albahaca
Instrucciones
- Coloque las hojas de albahaca en una coctelera, agregue el almíbar simple y el jugo de lima. Machacar las hojas de albahaca con un machacador. También puede utilizar el fondo de una cuchara de madera grande. ¡Presionar las hojas de albahaca y el líquido ayuda a liberar los aceites de la albahaca y todos los sabores!
- Llena la coctelera con una buena cantidad de hielo y vierte tu licor favorito junto con el licor de flor de saúco St. Germain sobre el hielo. Agite bien durante unos 30 segundos.
- Con un colador de cóctel, vierta la mezcla en una copa de cóctel. Adorne con una ramita de albahaca tailandesa.
- Use cantidades iguales de azúcar al agua. Caliente su agua en la estufa, agregue azúcar y cocine hasta que se disuelva. Dejar enfriar y conservar en el frigorífico hasta tres semanas.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
