Mejora tus ensaladas con una ensalada vibrante y deliciosa.
¡Conoce nuestra ensalada de remolacha, perejil y queso feta! Esta vibrante ensalada tiene un hermoso equilibrio de sabores y texturas, lo que la convierte en un complemento destacado para cualquier comida. La profunda dulzura terrosa de las remolachas asadas se combina con el toque fresco y picante del perejil, mientras que las migas de queso feta ácido aportan el toque perfecto de cremosidad.
Si tiene tiempo, considere asar remolachas frescas para obtener un sabor más intenso. Ase de 4 a 5 remolachas grandes para resaltar su dulzura natural y su rica textura.
Ya sea que desee impresionar a sus invitados o mejorar sus comidas diarias, esta ensalada dejará una impresión duradera.
Ensalada de remolacha, perejil y queso feta
Ingredientes
- 2 15oz latas de remolacha entera, escurridas
- 3 Cucharadas grandes aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas colmadas de perejil picado
- ⅓ taza de Queso feta, desmenuzado, dividido
- Sal kosher o marina
Instrucciones
- Corte la remolacha en cuartos y colóquela en un bol.
- Sazona las remolachas con sal, rocíalas con el aceite de oliva y añade el perejil picado.
- Mezcle para combinar.
- Agregue todo el queso feta menos una cucharada y revuelva nuevamente. Pruebe y sazone con más sal si es necesario.
- Cubra con el resto del queso feta y sirva.
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¡Disfruta!
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Imágenes de Lorianne DeVita
