¡Te traemos una versión más saludable de tu postre favorito!
Estos brownies de plátano Better For You (BFY) son un delicioso equilibrio entre indulgencia y bondad saludable. Están repletos de ingredientes simples y reales como plátanos maduros, mantequilla de nueces y jarabe de arce puro, están endulzados naturalmente y son irresistiblemente dulces.
Ya sea que quieras agregarle algunos nutrientes adicionales a los niños o darte un gusto con un postre reconfortante, estos brownies te ofrecen todo el sabor. Además, son rápidos de preparar y perfectos para compartir (¡o no!).
Brownies de plátano BFY
Ingredientes
- ½ taza de plátano machacado muy maduro
- ¾ taza de mantequilla de nueces
- ½ taza de miel de maple pura
- 1 huevo grande
- 1 cucharaditas extracto de vainilla
- ⅓ taza de cacao en polvo
- ¾ cucharaditas bicarbonato de sodio
- ¾ taza de chispas de chocolate
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 °F (175 °C) y cubra una fuente para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
- En un tazón grande, triture el plátano con un tenedor, asegurándose de tener exactamente ½ taza.
- Añade la mantequilla de frutos secos (usamos mantequilla de maní), el jarabe de arce, el huevo y el extracto de vainilla al bol. Bate hasta que la mezcla quede suave y bien combinada.
- Incorpore el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio. Mezcle hasta que se integren por completo y luego incorpore la 1/2 taza de chispas de chocolate.
- Vierta la masa uniformemente en el recipiente para hornear preparado y espolvoree las chispas de chocolate restantes encima.
- Hornee durante 27 a 28 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salgan unas cuantas migas húmedas. Evite hornear demasiado para obtener una mejor textura.
- Deje que los brownies se enfríen en el molde sobre una rejilla durante al menos 30 minutos (o, idealmente, hasta que se enfríen completamente) antes de cortarlos.
¡Disfruta!
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