¡No es la temporada navideña sin una taza de chocolate caliente!
Una taza de chocolate caliente es una de esas cosas de las que no puedes prescindir durante las vacaciones, pero tradicionalmente está llena de azúcar refinada. ¡Entonces, llevamos a Women of Today Test Kitchen para mejorar este clásico para ti! Nuestra receta más saludable de chocolate caliente Better For You está endulzada naturalmente con dátiles y solo requiere tres ingredientes.
WOT nos encanta esta receta, además del hecho de que es mejor para ti: Puedes personalizar el sabor del chocolate a tu gusto. Por ejemplo, si perfecciona un sabor a chocolate más profundo, agregue más cacao en polvo o viceversa.
¿La leche de avena no es lo tuyo? Pruebe la leche de almendras o incluso la leche de vaca, lo que prefiera. Si no ha probado una crema batida a base de plantas, le sugerimos que lo haga.
Mejor para ti chocolate caliente
Ingredientes
- 8 oz leche de almendras o avena
- 1 dátil medjool, sin hueso y cortado por la mitad
- 1 Cucharadas grandes polvo de coco sin azúcar
- Cucharada de crema batida o crema batida a base de plantas
- Espolvoreado de polvo de coco
Instrucciones
- En una cacerola pequeña, agregue la leche de su elección, agregue el dátil y el coco en polvo. Llevar a fuego lento durante cinco minutos, revolviendo un par de veces.
- Transfiera la mezcla de leche a una licuadora. IMPORTANTE - Incline ligeramente la tapa de la licuadora para que quede entreabierta. Esto es necesario para una ventilación adecuada cuando mezcle el chocolate caliente. Licúa el chocolate caliente durante unos 30 segundos a temperatura media, este paso ayuda a incorporar el dátil al chocolate caliente.
- Vierta en una taza para servir y cubra con una cucharada de crema batida y espolvoree polvo de coco si lo desea.
¡Que la disfrutes!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
