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Mejor para ti chocolate caliente

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¡No es la temporada navideña sin una taza de chocolate caliente!

Una taza de chocolate caliente es una de esas cosas que no puedes prescindir durante las vacaciones, pero tradicionalmente está llena de azúcar refinada. Entonces, ¡recurrimos a la cocina de prueba de Mujeres de hoy para mejorar este clásico para ti! Nuestra receta más saludable de chocolate caliente Better For You está endulzada naturalmente con dátiles y solo requiere tres ingredientes.

Lo que más nos gusta de esta receta, además de que es más saludable: puedes personalizar el sabor a chocolate a tu gusto. Por ejemplo, si prefieres un sabor a chocolate más intenso, añade más cacao en polvo, o viceversa.

¿La leche de avena no es lo tuyo? Pruebe con leche de almendras o incluso de leche, lo que prefiera. Si no has probado una crema batida de origen vegetal, te sugerimos que lo hagas.

Mejor para ti chocolate caliente

Porciones

Ingredientes

8 onza leche de almendras o avena
1 Dátil Medjool, deshuesado y cortado por la mitad
1 cucharadas. cacao en polvo sin azúcar

Toppings

Cucharada de crema batida o crema batida a base de plantas
Espolvoreado de cacao en polvo

Instrucciones para la impresión en alta definición

En una cacerola pequeña, agrega la leche de tu preferencia y agrega el dátil y el cacao en polvo. Llevar a fuego lento durante cinco minutos, revolviendo un par de veces.
Transfiera la mezcla de leche a una licuadora. IMPORTANTEIncline ligeramente la tapa de la licuadora para que quede entreabierta; esto es necesario para una ventilación adecuada cuando licue el chocolate caliente. Licue durante unos 30 segundos a fuego medio, ya que este paso ayuda a incorporar el dátil al chocolate caliente.
Vierta en una taza para servir y cubra con una cucharada de crema batida y un poco de cacao en polvo si lo desea.

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¡Disfruta!

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Todas las fotos por Lorianne DeVita.