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Muffins de semillas de lino y chispas de chocolate BFY

Descubre la historia

¡La manera perfecta de empezar el día!

Si buscas un bocadillo fácil de preparar y repleto de nutrientes, ¡estos muffins de semillas de lino y chips de chocolate son la opción perfecta! Están hechos con solo un puñado de ingredientes saludables, están endulzados de forma natural, son ricos en fibra y están llenos de grasas saludables, gracias a las semillas de lino molidas.

A diferencia de los muffins tradicionales cargados de azúcar refinada e ingredientes procesados, estos están ligeramente endulzados con jarabe de arce y obtienen su humedad de puré de manzana o plátano, lo que los convierte en una opción mejor para usted sin sacrificar el sabor.

Muffins de semillas de lino y chispas de chocolate BFY

Ingredientes

1 taza de de harina de trigo integral
½ taza de semillas de linaza molidas
1 cucharaditas bicarbonato de sodio
¼ cucharaditas sal
2 Huevos
½ taza de Puré de manzana sin azúcar (o puré de plátano)
⅓ taza de jarabe de arce (o miel)
¼ taza de aceite de coco derretido (o aceite de oliva)
½ taza de chispas de chocolate

Instrucciones para la impresión en alta definición

Precaliente el horno a 350 °F y cubra un molde para muffins con envoltorios de papel.
En un tazón grande, mezcle la harina, las semillas de lino, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro recipiente, mezcle los huevos, el puré de manzana, el jarabe de arce y el aceite de coco derretido.
Combine los ingredientes húmedos y secos, revolviendo hasta que se mezclen.
Incorpore las chispas de chocolate.
Divida la masa en moldes para muffins, llenando cada uno hasta ¾ de su capacidad.
Hornee durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
¡Dejar enfriar antes de disfrutar!