En esta época del año, me encanta mantener las cosas festivas y presentar algunas recetas simples de temporada que sean fáciles de preparar y que pongan a todos en el espíritu de la temporada. Esta receta de salsa es muy fácil de hacer y es realmente deliciosa. ¡Recomiendo agregarlo al menú de su fiesta navideña! 

Salsa de Frijoles Negros con Semillas de Granada y Aguacate

* ¡Esta salsa es perfecta para fiestas navideñas!

rendimiento: 6 porciones

INGREDIENTES:

1 lata de 15 oz de frijoles negros, enjuagados y escurridos
2 tazas de semillas de granada
1 jalapeño pequeño, cortado en cubitos, sin semillas
1 / 4 taza de cebolla roja, picada
1 / 4 taza de cilantro, picado
1 aguacate grande, cortado en cubitos (usar
2 aguacates si son pequeños)
2 cucharadas de jugo de lima fresco
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto.
Chips de tortilla, para servir

INSTRUCCIONES:

En un tazón mediano, combine frijoles negros, semillas de granada, jalapeño, cebolla, cilantro, aguacate, jugo de limón, sal y pimienta. Revuelva suavemente. Servir con chips de tortilla.

Nota: esta salsa es mejor cuando se hace el día.

Inspirado por: Twopeasandtheirpod.com

Beijos xx
Camila