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Panadera brasileña Mariana Vieira de Brigadeiro Bakery

Descubre la historia

¿A quién no le encanta un gran regalo de Pascua?

¡Es tiempo de Pascua! ¡Uno de los postres favoritos de Camila es el Brigadeiro! Su amiga y panadera tradicional brasileña, Mariana Vieira, de Panadería Brigadeiro está con nosotros. Ella trajo estas tradicionales y deliciosas recetas brasileñas de Pascua para compartir con todos ustedes. ¡Estamos haciendo una zanahoria de chocolate y un huevo de Pascua brasileño!

Brigadeiro cremoso

Ingredientes

3 latas leche condensada azucarada
1 taza de chocolate en polvo (nescau, toddy, Nesquik)
2 onza chocolate amargo o 1/3 de taza
1 taza de leche
1 cucharadas. maicena
3 cucharadas. mantequilla sin sal

Instrucciones

Disolver la maicena en la leche.
En una sartén mediana combine todos los ingredientes y cocine a fuego medio a alto.
Cocine durante 18-20 minutos, revolviendo constantemente.
Cuando esté espeso y burbujeante, transfiéralo a un recipiente de vidrio o metal.
Deje enfriar durante al menos 4 horas antes de usar.

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Huevos de chocolate

Porciones Óvulos

Equipos

moldes para huevos

Ingredientes

1 lb. chocolate con leche
1/2 receta de cremoso Brigadeiro
rocía o nueces picadas para decorar

Instrucciones

Derretir el chocolate.
Coge los moldes con forma de huevo y añade una capa de chocolate derretido. Refrigere por 10 minutos.
Saca el molde del frigorífico y haz una segunda capa de chocolate en el molde con forma de huevo. Refrigera nuevamente por 10 minutos, o hasta que el huevo se desprenda fácilmente del molde.
Vierta el Brigadeiro cremoso en el huevo y cubra con chispas.

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