Panadera brasileña Mariana Vieira de Brigadeiro Bakery

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¿A quién no le encanta un gran regalo de Pascua?

¡Es tiempo de Pascua! ¡Uno de los postres favoritos de Camila es el Brigadeiro! Su amiga y panadera tradicional brasileña, Mariana Vieira, de Panadería Brigadeiro está con nosotros. Ella trajo estas tradicionales y deliciosas recetas brasileñas de Pascua para compartir con todos ustedes. ¡Estamos haciendo una zanahoria de chocolate y un huevo de Pascua brasileño!

Brigadeiro cremoso

Ingredientes

3 latas leche condensada azucarada
1 taza de chocolate en polvo (nescau, toddy, Nesquik)
2 onza chocolate amargo o 1/3 de taza
1 taza de leche
1 cucharadas. maicena
3 cucharadas. mantequilla sin sal

Instrucciones

Disolver la maicena en la leche.
En una sartén mediana combine todos los ingredientes y cocine a fuego medio a alto.
Cocine durante 18-20 minutos, revolviendo constantemente.
Cuando esté espeso y burbujeante, transfiéralo a un recipiente de vidrio o metal.
Deje enfriar durante al menos 4 horas antes de usar.

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Huevos de chocolate

Porciones Óvulos

Equipo

moldes para huevos

Ingredientes

1 lb. chocolate con leche
1/2 receta de cremoso Brigadeiro
rocía o nueces picadas para decorar

Instrucciones

Derretir el chocolate.
Coge los moldes con forma de huevo y añade una capa de chocolate derretido. Refrigere por 10 minutos.
Saca el molde del frigorífico y haz una segunda capa de chocolate en el molde con forma de huevo. Refrigera nuevamente por 10 minutos, o hasta que el huevo se desprenda fácilmente del molde.
Vierta el Brigadeiro cremoso en el huevo y cubra con chispas.

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