Filetes De Repollo

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¡Hoy, con la ayuda de HEB, les traemos estos deliciosos Filetes de Repollo al Horno! Esta receta es increíblemente fácil de hacer y demuestra que solo necesitas unos pocos ingredientes simples para hacer un plato delicioso.

Tenga en cuenta que es posible que sea necesario ajustar la cantidad de aceite de pimentón y ajo según el tamaño del repollo. Las cantidades proporcionadas están diseñadas para una cabeza de repollo de tamaño promedio, cuatro porciones.

Mira el video a continuación para ver a Camila hacer este plato paso a paso.

Filetes De Repollo

Ingredientes

1 cabeza Repollo Verde Ecológico HEB
¼ taza de aceite de oliva extra virgen
2 dientes de ajo finamente picados
½ cucharaditas Sal kosher
¼ cucharaditas Molinillo de pimienta negra HEB
¾ cucharaditas Pimentón Ahumado HEB

Instrucciones

Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit.
Combine el aceite de oliva, el ajo picado, la sal, la pimienta y el pimentón ahumado en un tazón pequeño. Revuelva bien para combinar y reserve.
Cómo cortar el repollo:
Utilice una tabla de cortar para cortar el repollo. Retire las hojas exteriores si es necesario, enjuague la cabeza de repollo y séquela.
Con un cuchillo estilo chef, coloque la cabeza de repollo de lado y corte el tallo para que quede al ras con la parte inferior de la cabeza de repollo. Voltee el repollo de modo que la parte inferior quede sobre la tabla de cortar.
Comience a cortar el repollo por un lado en rodajas de ¾”. Esto le dará trozos grandes que se mantendrán unidos y formarán los "filetes".
Cepille o rocíe la bandeja para hornear con aceite de oliva.
Coloque los filetes de repollo en la bandeja para hornear y unte la parte superior de cada rebanada de repollo con la mezcla de aceite.
Colóquelo en el horno y hornee durante 30 a 40 minutos o hasta que se pueda insertar fácilmente un tenedor en el medio de cada filete de repollo.
Se puede servir inmediatamente o a temperatura ambiente.