Cocinar orgánicamente no tiene por qué ser costoso, ¡sigue leyendo!
Esta publicación está en asociación con HEB
Como sabes, me apasiona mucho la relación que todos tenemos con la comida y lo que consumimos. Soy un gran admirador de hacer el bien la mayor parte del tiempo, así que cuando no lo haces, ¡tu cuerpo puede defenderse y hacer su trabajo!
Se habla mucho de que los alimentos orgánicos son caros y que la mayoría de la población no puede permitírselos. Hasta cierto punto, eso es exacto, pero no al 100%.
Quería mostrarles a todos que, manteniéndolo simple y siendo creativo, pueden alimentar a su familia con todas las comidas orgánicas con un presupuesto limitado. Decidí ir al supermercado de mi vecindario, HEB, y asociarme con ellos para mostrarles algunas formas de lograrlo. ¡También quería recopilar información, recetas, consejos y entretenimiento adicionales excelentes para compartir durante los próximos meses!
¡Mire los videos a continuación para ver cómo puede alimentar a toda su familia con comidas orgánicas por menos de $20 con recetas simples que cualquiera puede hacer!
Recuerda que los gustos de cada uno son diferentes. Cuando hagas las recetas, dales tu toque o tus especias y condimentos adicionales, si te inspiras o sientes la necesidad de hacerlo. ¡¡¡Estamos en una misión y lo haremos mejor juntos!!!
Salteado "inspirado" simple
Ingredientes
- 1 32 onzas bolsa HEB Organics Jasmine Arroz tailandés
- 1 32 onzas caja Caldo de pollo orgánico HEB, o 4 tazas de agua
- 1-1 / 2 cucharadas. aceite de ajonjolí
- 2 cebollas verdes orgánicas, picadas
- 2 dientes de ajo orgánicos
- 1 taza de Espinacas HEB Organics
- 1 hoja HEB Organics Mint
- 1/2 taza de Anacardos tostados de HEB Organics
- 1 16 onzas. bolsa Vegetales mixtos congelados HEB Organics (zanahorias, maíz, guisantes y judías verdes)
- 2 HEB Organics Huevos marrones grandes
- 1/3 taza de salsa tamari
- 1/2 Limón
Instrucciones
- * Esta receta puede ser completamente vegetariana si lo desea al no usar caldo de pollo.
- Agrega el arroz y el líquido en una olla grande y deja hervir. Una vez que hierva, reduzca el fuego a fuego lento y cubra.
- Cocine a fuego lento durante 20 minutos y luego apague el fuego, dejando la tapa en su lugar.
- En un wok o sartén grande a fuego alto, agrega el aceite de sésamo.
- Agregue el ajo y saltee hasta que el ajo florezca y adquiera un color dorado.
- Agregue la bolsa entera de vegetales mixtos congelados. Cocine a fuego alto mientras revuelve.
- Rocía aproximadamente la mitad del tamari en la mezcla de vegetales.
- Agregue las espinacas picadas y continúe cocinando a fuego alto.
- * Consejo: empuje las verduras hacia un lado del Wok para que el agua de las verduras se asiente en el fondo del Wok y se cocine.
- Agregue lentamente el arroz cocido al sofrito y agregue un poco más de tamari.
- Empuje la mezcla de arroz y vegetales a un lado del wok o sartén y agregue los huevos a la sección vacía de la sartén.
- Con su cuchara de madera, mezcle los huevos hasta obtener un ligero scrabble y luego combine con la mezcla de arroz y vegetales.
- Agregue los anacardos al salteado y revuelva para combinar.
- Exprima ½ lima sobre el sofrito y revuelva para combinar.
Plato de pasta boloñesa
Ingredientes
- aceite de oliva, para rociar
- 2 Dientes HEB Organics ajo
- 1 puñado Col rizada HEB Organics, finamente picada
- 2 puñados Cebolla blanca HEB Organics, finamente picada
- 1 large Zanahoria HEB Organics, picada
- 1 large Tomate HEB Organics, picado
- 1 25 onzas frasco Salsa marinara HEB Organics
- 1 25 oz tarro Salsa marinara para amantes del ajo HEB Organics
- 3 lloviznas miel de abeja
- 1 16 onzas. paquete HEB Organics pasto molido alimenta carne de res
- 1 lb. HEB Organics Capellini
- sal en escamas
- pimienta negra
Instrucciones
- A fuego medio-alto, rocía aceite de oliva en una cacerola grande. Agrega el ajo y una pizca de sal para que suelte todo el sabor y fragancia. Revuelve para combinar.
- Agrega la cebolla, la zanahoria picada y el tomate picado. Deja que se cocine por un minuto hasta que las cebollas estén traslúcidas. Agregue la col rizada picada y revuelva para combinar.
- Agregue la carne molida y rompa de manera uniforme en la sartén. * Sugerencia: puede usar un batidor para ayudar a romper la carne.
- Sazone la carne con sal y pimienta y cocine la carne hasta que esté mediana o medianamente bien.
- Agrega ambos frascos de salsa a la sartén. Aumente el fuego a alto y hierva la salsa. Luego reduzca el fuego a bajo para que hierva a fuego lento.
- Cuanto más cocines la salsa, más sabrosa se vuelve. Cocine por un mínimo de 20 minutos hasta 60 minutos a fuego lento.
- Cuando termine la salsa, agrega dos hojas de albahaca y tres chorritos de miel.
- Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocina la pasta.
- Ponga a hervir 6 litros de agua con sal. Agrega la pasta al agua hirviendo y cocínala hasta que esté casi al dente. Escurre la pasta y agrégala a la salsa.
- La pasta terminará de cocinarse en la salsa de carne y absorberá aún más sabor.
¡Disfruta!
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