Nos encanta un aperitivo fácil y colorido. ¿Dijimos saludable también?
¿A quién no le encanta servir un buen hummus durante una fiesta? Es saludable, fácil de hacer y combina perfectamente con verduras frescas. La próxima vez que estés entretenido, sigue el ejemplo de Camila e intenta servir su receta favorita, Beet Hummus. ¡No solo tiene un sabor increíble, sino que su color resaltará cualquier mesa!
Esta receta es muy fácil de hacer y mucho mejor porque es casera... La mayoría de la gente no se da cuenta de lo fácil que es hacer hummus en casa. Simplemente combine sus ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y sirva. ¡Te prometemos que recibirás elogios de los invitados por lo hermosa que se ve tu extensión!
Hummus de remolacha
Equipos
- Procesador de alimentos
Ingredientes
- 2 15 oz latas de guisantes
- 1 taza de Tahini
- 1/4 taza de jugo de limón, recién exprimido
- 3 Dientes de ajo (grande)
- 1 cucharadita comino molido
- 3 remolacha cocinado (tamaño mediano)
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y haga puré hasta que esté cremoso. Si está demasiado espesa, agregue un poco de agua para obtener la consistencia deseada.
- Transfiera a un tazón para servir y decore con almendras en rodajas, queso feta, cebolletas en rodajas finas y rábanos en rodajas.
¡Disfruta!
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Receta inspirada en Food & Wine
