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Recetas

Ensalada de atún y rábano Daikon de Camila

Descubre la historia
Esta receta no es específica, pero si estás de humor y quieres ser creativo en la cocina, esto es lo que hice para crear mi ensalada de atún y rábano Daikon.

Usando una mandolina, corté en rodajas finas un rábano Daikon y lo aderecé con un chorrito de limón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Tomé una lata de atún, la escurrí y la aderecé ligeramente con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.

Doblé los rábanos por la mitad para que parecieran tortellini y creé la base. Agregué la ensalada de atún en el medio y cubrí con albahaca fresca. Puedes agregar un poco de aguacate a un lado y ¡listo!

Ensalada de atún y rábano Daikon de Camila

Ingredientes

  • Rábano Japonés
  • Una lata de atún
  • Limón
  • Sal y pimienta
  • aceite de oliva
Para una guarnición
  • Hojas de albahaca
  • Aguacate
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¡A disfrutar!
- Camila