Esta receta no es específica, pero si estás de humor y quieres ser creativo en la cocina, esto es lo que hice para crear mi ensalada de atún y rábano Daikon.
Usando una mandolina, corté en rodajas finas un rábano Daikon y lo aderecé con un chorrito de limón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Tomé una lata de atún, la escurrí y la aderecé ligeramente con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
Doblé los rábanos por la mitad para que parecieran tortellini y creé la base. Agregué la ensalada de atún en el medio y cubrí con albahaca fresca. Puedes agregar un poco de aguacate a un lado y ¡listo!
Ensalada de atún y rábano Daikon de Camila
Ingredientes
- Rábano Japonés
- Una lata de atún
- Lemon
- Sal y pimienta
- aceite de oliva
Para una guarnición
- Hojas de albahaca
- Aguacate (palta)
¡Que la disfrutes!
- Camila
