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Sandía Asada de Camila con Feta y Reducción de Balsámico

Descubre la historia
Estás preparando una cena de verano y te das cuenta de que te estás quedando un poco corto de comida…. ¡¡Todos hemos estado allí!!

Hoy quería compartir con todos ustedes uno de mis trucos para la cena de verano: Sandía a la parrilla con queso feta y reducción de balsámico. Me encanta hacer este plato porque es MUY fácil de hacer (¡solo toma unos minutos!), Y todos lo disfrutan.

Pero primero, ¡cubramos los conceptos básicos sobre cómo elegir una buena sandía! Mire el video a continuación para ver mis consejos sobre cómo asegurarse de obtener una sandía fresca y jugosa:

Ahora que sabe cómo elegir un ganador, vayamos a la receta. Cuando les digo que esto es fácil, quiero decir que lo es fácil. Como prepararlo en unos minutos algo fácil (¿y a quién no le encanta eso?).

Asa la sandía en la estufa o en la barbacoa: ambas opciones funcionan muy bien para este plato. Cocine por solo un par de minutos de cada lado hasta que quede agradable y carbonizado.

La otra gran ventaja de hacer este plato es que puedes servirlo en cualquier momento durante la comida ... Pruébalo durante los aperitivos, con la cena o incluso como tentempié a altas horas de la noche.

Para servir, me encanta cubrir el mío con un poco de menta fresca o cualquier hierba que tengas en casa.

Sandía a la plancha con Feta y Reducción de Balsámico

Ingredientes

  • Sandía en rodajas
  • Queso feta, desmenuzado
  • Reducción de balsámico

Instrucciones

  • En la parrilla o en una sartén para parrilla que esté caliente, coloque cada rebanada de sandía y cocine a la parrilla durante un par de minutos hasta que vea las marcas de dorar de la parrilla.
  • Coloque todas las rodajas de sandía a la parrilla en una fuente grande.
  • Espolvoree con queso feta desmenuzado y rocíe la reducción balsámica sobre todas las rodajas de sandía y queso feta.
  • ¡Sirve de inmediato y disfruta!
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¡Disfrútala!
- Camila

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Este artículo está patrocinado por HEB. 

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