¡Trae sabrosas comidas de temporada que luzcan alegres y festivas!
De esta semana $ 20 el martes ¡La receta es estos pimientos rellenos de salchicha de pollo y se ven como una comida perfecta para el verano!
Para este plato, usamos salchichas de pollo hechas en la tienda y las ampliamos agregando cebollas y ajo y un poco de queso encima. Este pequeño truco ahorra mucho tiempo y aún así es una comida deliciosa.
WOT nos encanta de este plato: se puede servir con una ensalada facil o tu favorito plato de patatas. También puede envolverlos en una tortilla suave para una fiesta de sabor instantánea (y combinarlos con nuestro favorito de todos los tiempos, Guacamole de Erica McConaughey).
Pruébelos y háganos saber lo que piensa.
Pimientos Rellenos De Salchicha De Pollo
Ingredientes
- 4 pimientos dulces largos y multicolores, cortados a lo largo y sin semillas
- 4 tiras de salchicha de pollo, sin tripa
- 1 cebolla grande y dulce, cortada en cubitos
- 2 grandes dientes de ajo, picados
- 3 Cucharadas grandes aceite de oliva extra virgen
- sal de mar
- Pimienta molida
- 1/2 taza de quesos rallados de tu preferencia
Instrucciones
- En una sartén grande, agregue aceite de oliva virgen extra y caliente a fuego medio. Agregue la cebolla picada y saltee durante 3-4 minutos hasta que esté transparente. Agregue el ajo picado y continúe cocinando hasta que las cebollas estén suaves. Condimentar con sal y pimienta.
- Agregue la salchicha de pollo sin envoltura a la sartén y cocine hasta que se dore. Retire la sartén del fuego y reserve.
- Precalentar el horno a 375 grados F
- Corta los pimientos largos y dulces por la mitad y quita las semillas. Coloque cada medio corte hacia arriba en una bandeja para hornear galletas.
- Vierta el relleno de salchicha en cada mitad de pimiento dividiéndolo en partes iguales. Espolvorea con queso rallado y hornea durante 10 a 15 minutos.
- Sirve con tu ensalada o papa favorita.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
Nota: $20 es un costo aproximado para este plato. El precio real de todos los ingredientes puede variar.
