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Recetas / Platos principales

Martes de tacos: chile, cilantro y lima pollo

Descubre la historia

Ok, entonces no lo hace realmente tiene que ser el martes para hacer este pollo con chile, cilantro y lima ... ¡Pero es una de nuestras cosas favoritas para envolver en una tortilla! Este pollo es muy sabroso y saludable, y es una de esas recetas que probablemente se convertirá en un plato favorito en su hogar.

Nuestro mejor consejo para este plato es prepararlo por la mañana y dejar que el pollo se marine todo el día en el refrigerador. ¡Cuanto más tiempo lo dejes marinar, mejores serán esos sabores!

Puedes servir este pollo como quieras: envuelto en una tortilla, sobre una ensalada, sobre arroz, ¡o incluso solo!

¡Disfrutar! Beijos xx
Mujeres de hoy

Pollo con chile, cilantro y lima

1.5 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (cortada en tiras)
2 cucharadas de aceite de oliva (dividido)
2 cucharadas de chile en polvo (suave)
1 cucharada de chile chipotle en polvo (esto agregará calor, si prefiere suave, no agregue)
1-2 dientes de ajo picados (divididos)
1 / 3 taza de cilantro, picado
Limas 2, Jugadas
2 pimientos verdes, sin semillas y en rodajas
1-2 jalapeños, sin semillas y en rodajas (esto agregará calor, si prefiere suave, no agregue)
1 cebolla grande en rodajas
Sal en escamas
Pimienta negra molida
* 1/4 taza de tequila (opcional)
1 lima en rodajas
Para servir: Tortillas tibias o ensalada batida
En un tazón poco profundo, combine el pollo, 1 cucharada de ajo picado, chile en polvo, cilantro, jugo de lima y aceite de oliva. Mezcle para cubrir el pollo con ajo y chile en polvo.
Cubra con una envoltura de plástico y refrigere. Cuanto más tiempo se combinan los sabores, más se prueba el pollo. Si prepara este paso en la mañana, este plato será una cena fácil.
En una sartén grande para saltear a fuego medio-alto, agregue 1 cucharada de aceite de oliva, pimientos en rodajas, cebollas en rodajas y el resto de 1 cucharada de ajo. Sazone con una buena pizca de sal y pimienta molida. Cocine hasta que las cebollas comiencen a ablandarse.
Agregue las tiras de pollo marinado a la sartén y cocine hasta que el pollo esté firme, aproximadamente 10 minutos. Si las especias comienzan a adherirse al fondo de la sartén, puede desglasar la sartén con * opcional ¼ de taza de tequila o agua. Revuelve para combinar.
Para Servir: Sirva la cantidad deseada en la tortilla o sirva encima de su ensalada favorita.
Porciones 4
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