¡Un impulso de sabor para tus platos favoritos!
Te traemos nuestro aceite infusionado con cilantro y limón, una manera fácil de realzar tus verduras asadas o carnes a la parrilla favoritas. Esta receta equilibra a la perfección los sabores de la lima picante, el cilantro aromático y el toque picante de las hojuelas de pimiento rojo.
Con solo un puñado de ingredientes, esta receta se prepara rápidamente y se puede guardar hasta por una semana.
Ya sea rociado sobre vegetales o usado como adobo para carnes, este aceite infusionado se convertirá rápidamente en un recurso indispensable en su cocina.
Aceite infusionado con cilantro y limón
Ingredientes
- ¼ taza de Cilantro, finamente picado
- 4 dientes de ajo, picados
- ½ cucharaditas Sal kosher
- ½ cucharaditas Hojuelas de pimiento rojo triturado
- ¼ cucharaditas Pimienta negra
- 2 Cucharadas grandes Cebolla roja, finamente picada
- 2 Cucharadas grandes Jugo de XNUMX/XNUMX limon
- ½ taza de Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
- Combine los primeros 7 ingredientes en un tazón mediano. Agregue lentamente el aceite de oliva en un chorro fino mientras bate. El aceite se emulsionará ligeramente. Úselo inmediatamente o refrigérelo hasta por una semana.
- Úselo sobre pollo a la parrilla, bistec o nuestra coliflor al curry.
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¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
