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Ceviche de pargo de Clark

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El ceviche es uno de esos platos que quizás no pienses de inmediato que puedes preparar en casa ... ¡Puede sentirse un poco complicado! Sin embargo, nos encanta esta receta de ceviche de pargo porque es fácil de hacer en casa y ¡tiene un sabor increíble cada vez! Es una gran receta para tu próxima cena.


Ceviche de pargo de Clark

Ingredientes
Para la marinada:
1 pinta de naranja sanguina o jugo de naranja recién exprimido
Copa 1 / 2 jugo de lima fresco
2 cucharaditas de néctar de agave
1/3 taza de shoyu blanco
Para el ceviche
1 filete / ½ libra de pargo rojo fresco, cortado en cubitos
½ taza de pepino inglés, cortado en cubitos
2 rábanos, finamente cortados en cubitos
1 pinta de jugo de naranja recién exprimido
½ taza de jugo de lima
2 cucharaditas de néctar de agave
¼ taza de cilantro
¼ taza de perejil
2 rodajas finas de chiles serranos
Instrucciones
Mezcle el jugo de naranja, el jugo de lima y el néctar de agave.
En un recipiente mezclador no reactivo, combine el pargo con suficiente marinado para cubrir, agregue las verduras y sazone. No mezcle demasiado ni deje reposar demasiado tiempo.
Coloque el ceviche en el centro de un recipiente frío, vierta el exceso de marinada y adorne con chiles.
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Receta de Clark's.