Están de vuelta. ¡Los huevos rellenos han completado el círculo y estamos aquí para ello!
¡Con ingredientes fáciles de encontrar, estos huevos rellenos de cangrejo son un giro en una receta clásica y se han subido un par de niveles!
Trabajamos duro en nuestra cocina de prueba WOT para hacerlos deliciosos y (como siempre), ofrecerle una opción para hacerlos “mejores para usted” (vea a continuación algunos cambios saludables adicionales que puede hacer).
Esta receta realmente resalta el sabor del cangrejo y el relleno es fácil de usar al rellenar tus huevos rellenos. Es decir, no se necesita una bolsa de pastelería elegante (y no hay un gran desorden). Incluso usamos un plato normal que se adapta a nuestros huevos. No es necesario comprar un plato especial a menos que lo desee.
Cuando se trata de algunas sustituciones para esta receta, puede usar mayonesa de aguacate, tocino de pavo e incluso la crema agria vegana funciona bien para reemplazar lo normal.
Huevos Rellenos De Cangrejo
Ingredientes
- 12 huevos grandes - duros el tamaño del huevo importa
- 2 Cucharadas grandes mayonesa o mayonesa de aguacate
- 1 Cucharadas grandes crema agria
- 1 Cucharadas grandes cebollino picado
- 1 trozo de tocino, finamente picado
- 1 cucharaditas mostaza de Dijon
- 1/2 cucharaditas condimento de mariscos
- 1/2 cucharaditas salsa picante opcional
- 1 cucharaditas jugo de limón
- unas gotas de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta molida al gusto.
- 8 oz carne de cangrejo cocida usamos carne de garra
- 8 tiras de tocino cocidas y cada tira cortada en tercios
- 24 Trozos de cebollino de 1 "
Instrucciones
- Separe las yemas hervidas de las mitades de huevo; coloque las yemas en un tazón para mezclar. Coloca las mitades de huevo ahuecadas en un plato y regresa al refrigerador mientras haces el relleno.
- Con las yemas duras en un tazón, agregue mayonesa, crema agria, cebollino picado, una rodaja de tocino finamente picada, mostaza de Dijon, condimento de mariscos, salsa picante, jugo de limón, salsa Worcestershire, sal y pimienta. ** Mezcle para combinar y, lo más importante, pruebe el relleno para ver si necesita sal, salsa picante o condimento adicional.
- Suavemente, doble su cangrejo. La clave es no mezclar demasiado la carne de cangrejo. Quieres poder ver trozos en el relleno.
- Enfríe el relleno durante una hora.
- Después de una hora, coloque las mitades de huevos sagrados duros en un plato para servir. Si no está utilizando una fuente de huevos rellenos, elija una fuente que se ajuste a su huevo cortado a la mitad y manténgalos en su lugar.
- Con una cuchara pequeña, saque un poco de relleno y llene la mitad sagrada de cada huevo. Continúe llenando todos los huevos hasta que se use el relleno.
- Adorne cada pieza de huevo con la pequeña rebanada de tocino insertada en el relleno y la pieza de cebollino encima.
Si está buscando otra gran receta clásica con un toque, pruebe esta Ensalada Cremosa De Coliflor "Faux" -Tato.
¡Que la disfrutes!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
