Están de vuelta. ¡Los huevos rellenos han completado el círculo y estamos aquí para ello!
Con ingredientes fáciles de encontrar, estos huevos rellenos de cangrejo rellenos son un giro en una receta clásica y se han llevado un par de niveles.
Trabajamos duro en nuestra cocina de prueba WOT para hacerlos deliciosos y (como siempre), ofrecerle una opción para hacerlos “mejores para usted” (vea a continuación algunos cambios saludables adicionales que puede hacer).
Esta receta realmente resalta el sabor del cangrejo y el relleno es fácil de usar cuando se rellenan los huevos rellenos. Es decir, no se necesita una bolsa de pastelería elegante (y no se ensucia). Incluso usamos un plato regular que se adapta a nuestros huevos. No es necesario comprar un plato especial a menos que lo desee.
Cuando se trata de algunas sustituciones para esta receta, puede usar mayonesa de aguacate, tocino de pavo e incluso crema agria vegana que funciona bien para reemplazar lo normal.
Huevos Rellenos De Cangrejo
Ingredientes
- 12 huevos grandes - duros, el tamaño del huevo importa
- 2 cucharadas. mayonesa o mayonesa de aguacate
- 1 cucharadas. crema agria
- 1 cucharadas. cebollino picado
- 1 trozo de tocino, finamente picado
- 1 cucharadita mostaza de Dijon
- 1/2 cucharadita condimento de mariscos
- 1/2 cucharadita salsa picante, opcional
- 1 cucharadita jugo de limón
- unas gotas de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta molida al gusto.
- 8 onza carne de cangrejo cocida, usamos carne de garra
- 8 tiras de tocino cocidas, y cada tira cortada en tercios
- 24 Trozos de cebollino de 1 "
Instrucciones
- Separe las yemas duras de las mitades de huevo; coloque las yemas en un tazón para mezclar. Coloque las mitades de huevo ahuecadas en un plato y regrese al refrigerador mientras prepara el relleno.
- Con las yemas hervidas en un tazón para mezclar, agregue mayonesa, crema agria, cebollino picado, rebanada de tocino finamente picada, mostaza Dijon, condimento para mariscos, salsa picante, jugo de limón y salsa Worcestershire, sal y pimienta. **Mezcle para combinar y, lo más importante, pruebe el relleno para ver si necesita más sal, salsa picante o condimento.
- Suavemente, doble la carne de cangrejo, la clave es no mezclar demasiado la carne de cangrejo. Desea poder ver piezas en el relleno.
- Enfríe el relleno durante una hora.
- Después de una hora, coloque las mitades de huevos sagrados duros en un plato para servir. Si no está utilizando una fuente de huevos rellenos, elija una fuente que se ajuste a su huevo cortado a la mitad y manténgalos en su lugar.
- Con una cuchara pequeña, saque un poco de relleno y llene la mitad sagrada de cada huevo. Continúe llenando todos los huevos hasta que se use el relleno.
- Adorne cada pieza de huevo con la pequeña rebanada de tocino insertada en el relleno y la pieza de cebollino encima.
Si está buscando otra gran receta clásica con un toque, pruebe esta Ensalada Cremosa De Coliflor "Faux" -Tato.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
