¡El aperitivo perfecto para tu próxima reunión navideña!
Nuestra bola de queso con arándanos y nueces es el aperitivo navideño definitivo, ¡tan festivo como fácil de preparar! Con una base cremosa y una capa crujiente y dulce de arándanos y nueces, seguro que encantará a todos.
La preparación es rápida y fácil, solo asegúrese de dejar que el queso crema se ablande a temperatura ambiente y de dejar suficiente tiempo para que la bola de queso se endurezca para que pueda rebozarse bellamente en la mezcla de arándanos y nueces.
¡Sírvelo con galletas saladas o crostini para un aperitivo perfecto en tu próxima reunión navideña!
Bolas de queso con arándanos y nueces
Porciones 8
Ingredientes
- 8 oz queso crema, ablandado a temperatura ambiente
- 1 taza de queso cheddar picante rallado
- ½ taza de queso azul stilton desmenuzado
- ½ taza de arándanos secos, picados, divididos
- ½ taza de nueces pecanas, finamente picadas, divididas
- ¼ taza de cebollas verdes, en rodajas
- 2 gotas de salsa Worcestershire
- ¼ cucharaditas ajo en polvo
- ¼ cucharaditas Cebolla en Polvo
- Sal y pimienta al gusto
Para servir
- Pan plano o crostini
Instrucciones
- En un bol, añade el queso crema a temperatura ambiente. Si tienes una batidora de mano, licúa rápidamente para que el queso crema quede suave. Si no tienes una batidora de mano, revuelve bien el queso crema con una cuchara de madera. Añade el queso cheddar rallado y el queso azul desmenuzado. Mezcla con una batidora de mano o con una cuchara de madera.
- Agregue 1/3 de taza de arándanos secos picados y 1/3 de taza de nueces pecanas (reserve el extra para cubrir la bola de queso más tarde).
- Agregue las cebollas verdes cortadas en rodajas, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Revuelva bien hasta que todos los ingredientes estén mezclados de manera uniforme.
- Sobre un trozo grande de film plástico (de aproximadamente 10 x 12 cm), coloca la mezcla de queso en el centro y lleva las esquinas hacia el centro de la bola de queso, apretando bien el plástico. Con las manos sobre el film plástico, forma una bola con el queso y refrigéralo durante al menos 2 horas para que se endurezca.
- Agrega los arándanos rojos y las nueces pecanas restantes picados al centro de un plato y aplánalos. Desenvuelve la bola de queso fría del film plástico, coloca la parte superior de la bola de queso sobre la mezcla de arándanos rojos y nueces pecanas y presiona suavemente; haz rodar la bola de queso sobre un costado y repite el proceso para que la mezcla de arándanos rojos y nueces pecanas quede sobre la parte superior y los costados de la bola de queso.
- Sirva con una fuente de galletas saladas o palitos de verduras frescas para mojar.
¡Disfruta!
¿Hacer una de estas recetas? Asegúrese de compartirlo con nosotros en el Instagram or Facebook!
Fotos de Lorianne DeVita
