Orzo Cremoso De Pollo Al Limón

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Hoy os traemos este Orzo Cremoso de Pollo al Limón de Nuestra encimera! Esta receta es una deliciosa mezcla de pollo tierno, limón vibrante y pasta orzo cremosa.

Perfecto para una reconfortante cena entre semana, combina ingredientes frescos y ricos sabores en un plato único y fácil de preparar. Con su toque picante de limón y su textura cremosa, esta comida se convertirá rápidamente en la favorita de la familia.

Orzo Cremoso De Pollo Al Limón

Autor Emma Bice y Sean Litza

Ingredientes

1 pechuga de pollo
Sal, pimienta y ajo en polvo para condimentar el pollo.
2½ tazas de orzo crudo
¼ taza de vino blanco
2 Cucharadas grandes chalota picada
3 dientes de ajo picados
16 oz caldo de pollo, agregue más según sea necesario
⅓ taza de crema agria
Zumo de 1/2 limón
1½ Cucharadas grandes perejil fresco
½ taza de parmesano

Instrucciones

Sazone el pollo y dórelo por ambos lados en una sartén hasta que alcance una temperatura interna de 165°F. Una vez cocido, reserva el pollo.
En la misma sartén, agregue las chalotas y el ajo y cocínelos hasta que adquieran su aroma.
Agregue el vino blanco para desglasar la sartén, raspando los trozos dorados del fondo.
Agrega el caldo de pollo, la pasta orzo, la sal y la crema a la sartén.
Deja que el orzo se cocine hasta que esté tierno y agrega más caldo si es necesario.
Agregue el perejil fresco, el jugo de limón y el queso parmesano.
Corta el pollo cocido en rodajas y agrégalo nuevamente a la sartén. ¡Mezcla todo y disfruta!