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Calabaza Bellota Crujiente

Recetas / Sides

Aros De Calabaza Bellota Crujientes Con Parmesano

Descubre la historia
¡La deliciosa guarnición de otoño que tienes que probar!

Si necesita otra guarnición fácil para agregar a su mesa festiva este año, ¡estos Aros de Calabaza Bellota Crujientes con Parmesano lo son!

Cuando vimos esta receta de Ereka Vetrini, sabíamos que teníamos que compartirlo contigo. Es posible que hayas visto esas papas crujientes a la parmesana que se volvieron virales en Instagram hace un tiempo... ¡Son lo que inspiró esta receta, y debemos admitir que son igual de buenos! 

WOT nos atrajo a esta receta: ¡La calabaza está en temporada y nos encanta hacer recetas con ingredientes de temporada! Además, ¿cómo puedes equivocarte al asar algo con queso parmesano? Prepárelos para una guarnición acogedora entre semana o agréguelos a su próxima comida festiva.

Aros De Calabaza Bellota Crujientes Con Parmesano

Ingredientes

  • 2 calabaza de bellota pequeña (o calabaza delicata) enjuagada, sin semillas y en rodajas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ cucharaditas paprika ahumada
  • ½ cucharaditas pimienta roja molida
  • ½ cucharaditas ajo en polvo
  • ½ cucharaditas sal
  • ¼ taza de perejil picado
  • 1 taza de parmesano

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 425F
  • Mezcle el aceite de oliva, el pimiento rojo triturado, el ajo en polvo, la sal y el perejil.
  • Poner parm rallado en un bol.
  • Mezcle la calabaza en la mezcla de aceite de oliva, presione ambos lados en el parm rallado y en un plato horneado.
  • Espolvorea cualquier parm rallado restante encima de la calabaza.
  • Hornee por 20 minutos o hasta que el queso esté dorado.
  • Dejar enfriar antes de comer.
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Si buscas otra receta de temporada, prueba nuestra Calabaza Bellota Rellena De Camote! 

¡Que la disfrutes!

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