Son veganos, sin gluten y SÓLO endulzados con dátiles. Está bien, ¿estás interesado? Hablemos más de ellos.
Estas fechas de Dada se comparten desde Dada comey estamos ansiosos por que pruebes este postre mejor para ti. Puedes hacerlos usando solo 6 ingredientes. Eso es correcto. SEIS. INGREDIENTES ¿Quieres saber cuáles son?
Fechas medjool: masticable, jugosa, espesa, dulce, nos encanta.
Mantequilla de maní cremosa: esta es una barra de Snickers, después de todo.
Cacahuetes tostados y salados: de nuevo, esta es una barra de Snickers, después de todo.
Coco rallado: un pequeño giro, à la moi.
Harina de almendra: una linda base para todo lo anterior.
Escuchen atentamente a todos, estos son veganos, sin gluten y sin azúcar agregada. Extrae la dulzura de los dátiles, la salinidad de los crujientes cacahuetes tostados, todo ello envuelto en una suave capa de chocolate negro derretido.
Necesitará una licuadora de alta velocidad o un procesador de alimentos para hacerlos; la mejor noticia es que eso es todo lo que necesita. Sin hornear, sin otro equipo loco, realmente nos encanta verlo.
Estos son un receta sin hornear - lo que significa que los haces en la licuadora, los formas en lindos cuadrados de Snickers y luego los colocas en el congelador para que se reafirmen mientras haces el chocolate. Una vez que estén ligeramente firmes y su chocolate esté suave y brillante, los envolverá en el chocolate y los colocará nuevamente en el congelador hasta que el chocolate se endurezca por completo.
Dada Snickers (vegano, sin gluten, sin azúcar)
Ingredientes
- 6 grandes dátiles medjool
- 1/3 taza de mantequilla cremosa de maní
- 1/3 taza de coco rallado sin azúcar
- 1/4 taza de harina de almendra
- 1/4 taza de maní tostado y salado, triturado
- 1/2 taza de chispas de chocolate negro
Instrucciones
- Combine los dátiles sin hueso, la mantequilla de maní cremosa, el coco rallado y la harina de almendras en una licuadora o procesador de alimentos de alta velocidad. Procesa o licúa hasta lograr una masa espesa y pegajosa; todo debe estar completamente incorporado.
- Incorpora los cacahuetes triturados a la masa. Los cacahuetes no tienen que estar completamente triturados o pulverizados, querrás que queden algunos trozos para darle textura, pero querrás que estén en trozos bastante pequeños para que puedas formarlos más fácilmente en cuadrados de Snickers.
- Forme cuadrados con la masa de snickers, usando apenas 1 cucharada de masa cada uno. Una vez que haya formado todas las risitas, colóquelas en una bandeja o plato forrado con papel pergamino y colóquelas en el congelador para que se endurezcan durante unos 10-15 minutos. Ahora puedes preparar el chocolate.
- Derrita el chocolate con 2 cucharaditas de aceite de coco en el microondas en incrementos de 10 a 15 segundos, asegurándose de que esté revolviendo por completo. El chocolate debe quedar suave y brillante.
- Saca las risitas del congelador. Cubra cada snickers con el chocolate derretido, sumergiéndolos para que estén completamente cubiertos, permitiendo que el exceso de chocolate gotee hacia abajo en el tazón. Vuelva a colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Repite con todas las risitas.
- Una vez que hayas bañado todas las risitas de papá en chocolate, vuelve a colocarlas en el congelador hasta que el chocolate se haya endurecido, aproximadamente 30 minutos. Retirar del congelador, dejar descongelar por un minuto y ¡disfrutar! Siéntase libre de cubrir con sal marina en escamas antes de disfrutar para un toque extra dulce y salado. Almacene en el congelador hasta por una semana.
Receta + texto de Dada come
