Son veganos, sin gluten y SÓLO endulzados con dátiles. Está bien, ¿estás interesado? Hablemos más de ellos.
Estos Dada Snickers son compartidos por Dada comey estamos ansiosos por que pruebes este postre mejor para ti. Puedes hacerlos usando solo 6 ingredientes. Eso es correcto. SEIS. INGREDIENTES ¿Quieres saber cuáles son?
Fechas medjool: masticable, jugosa, espesa, dulce, nos encanta.
Mantequilla de maní cremosa: esta es una barra de Snickers, después de todo.
Cacahuetes tostados y salados: de nuevo, esta es una barra de Snickers, después de todo.
Coco rallado: un pequeño giro, à la moi.
Harina de almendra: una linda base para todo lo anterior.
Escuchen atentamente todos, estos son veganos, sin gluten y sin azúcar agregada. Extrae la dulzura de los dátiles y la sal de los cacahuetes tostados crujientes, todos los cuales están envueltos en una suave capa de chocolate negro derretido.
Necesitará una licuadora de alta velocidad o un procesador de alimentos para hacerlos; la mejor noticia es que ¡eso es todo lo que necesita! Sin horneado, sin otros equipos locos, realmente nos encanta verlo.
Estos son un receta sin hornear – lo que significa que los haces en la licuadora, les das forma de lindos cuadrados de Snickers y luego los colocas en el congelador para que se reafirmen mientras haces el chocolate. Una vez que estén ligeramente firmes y tu chocolate esté suave y brillante, los envolverás en el chocolate y los colocarás nuevamente en el congelador hasta que el chocolate se endurezca por completo.
Dada Snickers (vegano, sin gluten, sin azúcar)
Ingredientes
- 6 grandes dátiles Medjool
- 1/3 taza de mantequilla cremosa de maní
- 1/3 taza de coco rallado sin azúcar
- 1/4 taza de harina de almendra
- 1/4 taza de maní tostado y salado, triturado
- 1/2 taza de chispas de chocolate negro
Instrucciones
- Combine los dátiles sin hueso, la mantequilla de maní cremosa, el coco rallado y la harina de almendras en una licuadora o procesador de alimentos de alta velocidad. Procesa o licúa hasta lograr una masa espesa y pegajosa; todo debe estar completamente incorporado.
- Incorpora los cacahuetes triturados a la masa. Los cacahuetes no tienen que estar completamente triturados o pulverizados, querrás que queden algunos trozos para darle textura, pero querrás que estén en trozos bastante pequeños para que puedas formarlos más fácilmente en cuadrados de Snickers.
- Forme la masa de Snickers en cuadrados, usando apenas 1 cucharada. de masa cada uno. Una vez que haya formado todos los Snickers, colóquelos en una bandeja o plato forrado de pergamino y colóquelos en el congelador para que se endurezcan durante unos 10-15 minutos. Ahora, puedes preparar el chocolate.
- Derrita el chocolate con 2 cucharaditas. de aceite de coco en el microondas en incrementos de 10 a 15 segundos, asegurándose de revolver todo el tiempo. El chocolate debe ser suave y brillante.
- Retire los Snickers del congelador. Cubra cada Snicker con el chocolate derretido, sumergiéndolos para que queden completamente cubiertos, permitiendo que el exceso de chocolate gotee hacia el tazón. Vuelva a colocarlos en una bandeja forrada de pergamino o en una bandeja para hornear. Repita con todos los Snickers.
- Una vez que haya cubierto todos los Dada Snickers en chocolate, colóquelos nuevamente en el congelador hasta que el chocolate se haya endurecido, aproximadamente 30 minutos. Retire del congelador, deje descongelar por un minuto y ¡disfrútelo! Siéntase libre de cubrirlo con sal marina en escamas antes de disfrutarlo para darle un toque extra dulce y salado. Conservar en el congelador hasta por una semana.
¡Disfruta!
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Receta + texto de Dada come
