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Calabacín asado

Recetas

El calabacín asado más fácil de todos

Descubre la historia
¿Busca una guarnición súper fácil, saludable y sabrosa para su mesa?

Probamos esto en la cocina de prueba de WOT hace un par de meses y hemos estado preparando este plato en nuestra rotación regular desde entonces. Pruébelo y le prometemos que este también se convertirá en un habitual en su cocina.

El asado al horno realmente resalta el sabor del calabacín y agrega un hermoso caramelización a esta guarnición.

WOT nos encanta esta receta: al cortar el calabacín a lo largo, realmente se sostiene cuando se asa y se transfiere fácilmente a un plato para servir. ¡Esperamos que pruebes esta receta y también estará en tu rotación regular!

El calabacín asado más fácil de todos

Porciones 4

Ingredientes

  • 4 calabacín
  • 1 cucharaditas Condimentos italianos o de hierbas de Provenza
  • aceite de oliva extra virgen
  • sal y pimienta
  • 1/4 taza de queso parmesano finamente rallado

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350°F.
  • Recorta los extremos de los calabacines y córtalos por la mitad. Corta cada mitad por la mitad y las tiras restantes por la mitad una vez más. Un calabacín le dará 8 tiras o un total de 32 tiras usando todo el calabacín para esta receta.
  • Coloque todas las tiras de calabacín en una fuente para hornear. Sazone con sal, pimienta y condimentos italianos o de hierbas de Provenza.
  • Rocíe el aceite de oliva virgen extra sobre las tiras de calabacín y, con las manos limpias, mezcle y gire suavemente el calabacín para obtener una distribución uniforme de los condimentos.
  • Coloque la fuente para asar en el horno y cocine por 20 minutos.
  • Retire la sartén del horno y con una espátula suavemente, mueva las tiras de calabacín en la sartén para exponer el calabacín que no se ha dorado. Regrese la bandeja para asar al horno y cocine por otros 20 minutos hasta que esté bien dorado.
  • Con dos espátulas o cucharas grandes, retire las tiras de calabacín de la sartén y colóquelas en un plato para servir.
  • Espolvoree el queso parmesano finamente rallado encima, el calor del calabacín derretirá el queso.
  • Servir en el momento.
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¡Que la disfrutes!

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Todas las fotos por Lorianne DeVita.

Desarrollado por chloédigital