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Bocaditos fáciles de prosciutto con queso de cabra y manzana

Recetas

Bocaditos fáciles de manzana, queso de cabra y prosciutto

Descubre la historia
¡Esta es la receta perfecta si necesita preparar un aperitivo fácil en un apuro para las vacaciones!

Las fiestas se acercan rápidamente y recurrimos a Test Kitchen para crear este sencillo e increíblemente delicioso aperitivo de bocaditos de manzana, queso de cabra y prosciutto para servir o llevar a su próxima reunión. ¡Estos sabrosos bocados son el aperitivo perfecto y el sabor es perfecto! No puedes equivocarte con la combinación de prosciutto salado, manzana dulce, panecillos mantecosos y queso de cabra cremoso.

WOT nos encanta de esta receta: ¡Se puede preparar con anticipación el mismo día que se sirve o permanecer congelado hasta que esté listo para calentar y comer!

Bocaditos fáciles de manzana, queso de cabra y prosciutto

Equipos

  • Molde para muffins de 24 tazas 

Ingredientes

  • 8 onza tubo de rollos de media luna
  • 4 onza queso de cabra
  • 1 Manzana Honeycrisp, sin corazón y cortada en rodajas muy finas
  • 5 onza paquete de prosciutto 
  • miel, para rociar antes de servir

Instrucciones

  • Precaliente el horno a grados 350.
  • Con un trozo grande de papel pergamino, extienda el tubo de rollos de media luna y junte la masa para formar un rectángulo grande, de aproximadamente 14" de ancho y 10" de largo. Usa un rodillo para alisar la masa.
  • Corta 6 tiras en el lado largo y cuatro tiras en el corto, cortando el rectángulo en 24 cuadrados del mismo tamaño o lo más parecido posible.
  • Coloque sin apretar un cuadrado en cada uno de los 24 moldes para muffins. La masa puede cubrir solo una parte del molde para muffins, solo el fondo y un poco hacia los lados.
  • En cada molde para muffins, agrega una pequeña cantidad de queso de cabra encima de la masa hasta usar todo el queso de cabra. Si cortas las 4 oz. Corte el tronco de queso de cabra por la mitad a lo largo, tendrá 2 medios troncos. Corta cada medio tronco en 12 trozos iguales y tendrás 24 trozos de queso de cabra para los moldes para muffins.
  • Tome las manzanas en rodajas finas y coloque 2 o 3 piezas en cada molde para muffins, las manzanas pueden ser más altas que el molde para muffins. Cortar las rodajas de manzana según sea necesario para que quepan.
  • Divida el paquete de prosciutto en 24 trozos. Dependiendo de la cantidad de rebanadas del paquete, es posible que tengas que cortar cada rebanada en 4 o 5 trozos. Enrolle los trozos de prosciutto como desee y coloque un rollo de prosciutto en cada molde para muffins.
  • Si hornea inmediatamente: coloque el molde para muffins en el horno precalentado a 350 grados y hornee durante unos 15 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  • Si se prepara por la mañana para hornear más tarde en el día: el molde para panecillos se puede cubrir sin apretar y refrigerar en este punto hasta que esté listo para hornear.
  • Si se adelanta para congelar: en este punto, los bocados deben enfriarse por completo, sacarse del molde para muffins y colocarse con cuidado en un recipiente congelable. Cuando los recaliente más adelante, precaliente el horno a 350 grados y coloque cada bocado en una bandeja para hornear. Calienta durante 10 minutos o hasta que los bocados estén completamente calientes.  
Servir:
  • Coloque los bocados en la fuente para servir y rocíe con miel.
  • Servir en el momento. 
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Si está buscando otro refrigerio fácil de servir con estos, intente Nuez tostada con chipotle y romero de Ina Gartens!

¡Que la disfrutes!

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Todas las fotos por Lorianne DeVita.

by Camila Alves McConaughey