Suscríbete

WOT

20210112_110449

Recetas

Tazón Easy Egg Roll

Descubre la historia
¡Directamente de la cocina de prueba de WOT viene esta gran receta nueva que no querrá perderse!

Nos encanta una comida en una sartén por aquí, y aunque esta receta para nuestro Easy Egg Roll Bowl no lo es técnicamente solo una sartén (el arroz hay que cocinarlo por separado), está cerca y es MUY fácil de hacer.

Solo te tomará 30 minutos de principio a fin para hacer esta receta y está llena de proteínas y sabor… ¡Sabe como un rollo de huevo asiático, pero sin la envoltura tradicional!

Hicimos esta receta con carne de cerdo, pero también puedes sustituirla por pollo o ternera si lo prefieres. También se puede preparar fácilmente sin gluten, ¡pero deberá leer sus etiquetas cuidadosamente! Verifique que tenga tamari, salsa de ostras y mirin sin gluten.

Tazón Easy Egg Roll

Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

  • 3 cucharadita aceite de sésamo, dividido (2 cucharaditas y 1 cucharadita)
  • 1 lb cerdo molido (el pollo molido también funciona)
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 2 Cucharada grande jengibre fresco, pelado y picado
  • 1 Cucharada grande salsa de ostras
  • 7 cebollas verdes, divididas La mitad inferior de la cebolla blanca y verde clara cortada en rodajas finas y la parte superior de las cebollas verdes picadas y guardadas para decorar
  • 14 oz bolsa de mezcla de ensalada de col
  • 2 Cucharada grande tamari o salsa de soja baja en sodio
  • 1 Cucharada grande mirin
  • 2 Huevos grandes, ligeramente batidos.
Para servir y decorar
  • arroz jazmín, cocido
  • puntas de cebollas verdes, picadas e invertidas desde arriba
  • cilantro, picado (opcional)
  • jalapeños, en rodajas finas (opcional)
  • rodajas de limón (opcional)

Instrucciones

  • En una sartén grande o wok a fuego medio, agregue 2 cucharaditas de aceite de sésamo y la carne de cerdo o pollo molida. Con una cuchara de madera, separe la carne molida. Cocine por unos minutos.
  • Agrega el ajo picado y el jengibre picado. Revuelva para combinar y continúe desmenuzando la carne con la cuchara. Cocine por unos minutos y muy fragante.
  • Agregue la salsa de ostras a la carne molida y continúe cocinando hasta que la carne esté completamente cocida, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue las cebollas verdes en rodajas blancas y verde claro junto con el tamari y el mirin. Revuelve para combinar.
  • Agregue la bolsa de mezcla de ensalada de col a la sartén y revuelva para combinar. Cocine durante cinco minutos. Dependiendo del calor de su estufa, es posible que deba ajustar hacia arriba o hacia abajo. El repollo debe comenzar a ablandarse.
  • Rocíe la cucharadita restante de aceite de sésamo sobre la mezcla y revuelva para combinar.
  • Empuje todos los ingredientes hacia un lado y agregue los huevos batidos a la sartén caliente o al wok. Con la cuchara mezcladora, revuelva la mezcla de huevo mientras se cocina. Una vez que los huevos comiencen a volverse sólidos, revuelva con la mezcla de carne y repollo. Continúe cocinando durante unos 5-10 minutos.
Servir
  • Coloque el arroz en el fondo de cada tazón y agregue la mezcla de carne y repollo.
  • Cubra con la parte superior de las cebollas verdes, el cilantro, los jalapeños y una rodaja de limón.
Copiado

¡Disfrutar! Si haces esta receta, asegúrate de compartirla con nosotros en Instagram!

Todas las fotografías de Lorianne DeVita 

Aviso de Facebook para la UE! ¡Debe iniciar sesión para ver y publicar comentarios de FB!
Desarrollado por chloédigital