WOT nos encanta esta receta; ¡probablemente solo necesitará comprar uno o dos ingredientes!
Sí, lo leíste correctamente ... Esta es una receta súper fácil que se combina rápidamente y no falla. También puede prepararlo con un día de anticipación y también se puede recalentar en el horno o microondas.
Si le han pedido que traiga una guarnición para el Día de Acción de Gracias, ¡esta receta es una excelente opción!
El único consejo que tenemos es elegir Acorn Squash más pequeños, son más fáciles de manejar y cortar. También cortamos el nuestro un poco fuera del centro, para que no corte el tallo.
Calabaza bellota al horno con arce y polvo de nuez
Porciones 6
Ingredientes
- 3 calabaza bellota pequeña (lo suficientemente pequeña como para cogerla fácilmente con la mano)
- 1 cucharadas. aceite de oliva ligero
- 1 cucharadas. miel de maple
- sal
- 1/3 taza de nueces, finamente compradas en un mini procesador de alimentos o trituradas en una bolsa con la parte posterior de un cucharón o mazo.
- canela en polvo
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375°F.
- Corta con cuidado tu calabaza bellota estabilizada sobre una tabla de cortar, nosotros usamos un cuchillo de chef y cortamos a lo largo evitando el tallo. Una vez que el cuchillo esté en la calabaza, sostenga firmemente el mango del cuchillo y empújelo hacia la calabaza, cortándola por la mitad, evitando cualquier movimiento de balanceo o sierra.
- Retire las semillas y coloque las mitades boca arriba en una bandeja para hornear.
- En un tazón, combine el aceite de oliva ligero y el jarabe de arce y cepille sobre la pulpa de la calabaza.
- Espolvorea con sal marina o kosher.
- Espolvorea uniformemente el polvo de nuez sobre la calabaza. Luego, espolvoree la canela uniformemente sobre la calabaza.
- Coloque en el horno y cocine durante 50-60 minutos o hasta que la calabaza esté tierna con un tenedor.
¡Que la disfrutes!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
