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Calabaza bellota al horno con arce y polvo de nuez

Recetas

Calabaza bellota al horno con arce y polvo de nuez

Descubre la historia
WOT nos encanta esta receta; ¡probablemente solo necesitará comprar uno o dos ingredientes!

Sí, lo leíste correctamente ... Esta es una receta súper fácil que se combina rápidamente y no falla. También puede prepararlo con un día de anticipación y también se puede recalentar en el horno o microondas.

Si le han pedido que traiga una guarnición para el Día de Acción de Gracias, ¡esta receta es una excelente opción!

El único consejo que tenemos es elegir Acorn Squash más pequeños, son más fáciles de manejar y cortar. También cortamos el nuestro un poco fuera del centro, para que no corte el tallo.

Calabaza bellota al horno con arce y polvo de nuez

Porciones 6

Ingredientes

  • 3 Calabaza bellota pequeña (lo suficientemente pequeña como para recogerla fácilmente en la mano)
  • 1 Cucharada grande aceite de oliva ligero
  • 1 Cucharada grande miel de maple
  • sal
  • 1/3 taza de nueces, finamente compradas en un mini procesador de alimentos o trituradas en una bolsa con la parte posterior de un cucharón o mazo.
  • canela en polvo

Instrucciones

  • Precaliente el horno a grados 375
  • Con cuidado, corte la calabaza bellota estabilizada en una tabla de cortar. Utilizamos un cuchillo de cocinero y cortamos a lo largo evitando el tallo. Una vez que el cuchillo está en la calabaza, puede sostener firmemente el mango del cuchillo y empujar el cuchillo en la calabaza cortándola por la mitad y evitando cualquier movimiento de balanceo o aserrado.
  • Retire las semillas y coloque las mitades boca arriba en una bandeja para hornear.
  • En un tazón, combine el aceite de oliva ligero y el jarabe de arce y cepille sobre la pulpa de la calabaza.
  • Espolvorea con sal marina o kosher.
  • Espolvorea uniformemente el polvo de nuez sobre la calabaza. Luego, espolvoree la canela uniformemente sobre la calabaza.
  • Coloque en el horno y cocine durante 50-60 minutos o hasta que la calabaza esté tierna con un tenedor.
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¡Disfrútenlas!

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Todas las fotos por Lorianne DeVita.

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