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Verduras en Escabeche 2

Recetas

Verduras encurtidas fáciles

Descubre la historia
¡Agrega un poco más de sabor y crujido a tu próxima comida!

Si te encanta realzar tus ensaladas, sándwiches, tacos o cualquier comida con verduras encurtidas, esta receta fácil de verduras encurtidas del lector WOT @marilynmontross ¡es para ti!

Las verduras encurtidas son deliciosas y, en caso de que no lo sepas, el encurtido es en realidad una excelente manera de conservar el exceso de verduras que no quieres que se eche a perder. También es mucho más fácil de lo que piensas encurtir tus propias verduras en casa.

Lo que más nos gusta del decapado: Puedes utilizar las verduras que tengas a mano y ajustar la salmuera con otros condimentos a tu gusto.

Verduras encurtidas fáciles

Ingredientes

  • 1 taza de vinagre blanco
  • 1 cucharaditas sal kosher
  • 1 Cucharadas grandes azúcar turbinado
  • 2 tazas de verdura de elección en rodajas o picada

Instrucciones

  • Agrega el vinagre, la sal y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.
  • Llevar a ebullición, luego enfriar.
  • Vierta sobre 2 tazas de lo que sea picado. Jalapeños, cebollas, pepinos, ¡lo que sea!
  • Guárdelo en un frasco tapado en el refrigerador por hasta dos semanas.
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¡Disfruta!

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Todas las fotos por Lorianne DeVita.

by Camila Alves McConaughey