Es esa época del año en la que parece que nos permitimos un poco más de lo habitual con los quisquillosos antes de la cena.
O es posible que le pidan que lleve algo a la casa de un amigo o familiar para agregarlo a una variedad festiva. De cualquier manera, en Women of Today Test Kitchen se nos ocurrió esta receta súper fácil para marcar todas las casillas. Esta bola de queso fácil y sabrosa es un aperitivo rápido y sabroso, y es posible que incluso tenga la mayoría de los ingredientes en su cocina.
Lo que nos gusta de esta receta: usamos queso Neufchatel en lugar de queso crema, tiene un 30% menos de grasa, lo que lo hace un poco mejor para usted :) Dependiendo de su preferencia y tolerancia de especias, puede continuar y encender el fuego. o hacia abajo ajustando la salsa picante. ¡Siéntete libre de jugar con esta receta!
Bola de queso salado fácil
Ingredientes
- 8 oz Queso Neufchatel, ablandado
- 1 taza de queso cheddar finamente rallado
- 2 cebollas verdes, partes verdes y verde claro, finamente rebanadas
- 1 cucharaditas De salsa inglesa
- 1/4 cucharaditas ajo en polvo
- 1-2 cucharaditas salsa picante dependiendo de su preferencia de especias
- pizca de sal marina
- pizca de pimienta negra
- 1/4 taza de nueces finamente picadas, usamos nuestro Anacardos asados al romero
- galletas saladas variadas para servir
Instrucciones
- En un tazón, agregue el queso Neufchatel ablandado junto con todos los demás ingredientes excepto las nueces.
- Con una batidora de mano, licúe los ingredientes hasta que estén bien incorporados. Si no tiene una batidora de mano, puede hacerlo a mano con una cuchara de madera, pero una advertencia justa, será un poco de ejercicio.
- Una vez que todos los ingredientes estén incorporados al queso, coloque el queso en el centro de un trozo de plástico de 12 x 12 cm (XNUMX x XNUMX cm). Junte las esquinas de la envoltura de plástico en diagonal y presione la envoltura de plástico alrededor del queso. Enrolle ligeramente el queso envuelto en plástico sobre la encimera para hacer una bonita forma redonda.
- Coloca la bola de queso en el frigorífico durante 30 minutos.
- Con un plato de comida, coloque las nueces finamente picadas en el centro del plato.
- Después de 30 minutos, retire la bola de queso del refrigerador, desenvuelva la bola de queso del envoltorio plástico y colóquela encima de las nueces picadas. Con las manos, presione suavemente las nueces picadas en el queso para cubrir.
- En este punto, puede servirlo en un plato o colocarlo en el refrigerador para usarlo más tarde.
- Consejo: si lo hace en el frigorífico después de prepararlo, retire 30 minutos antes de servir.
- Sirva con una variedad de galletas saladas.
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.