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Recetas / Aperitivo

Easy Steak Crostini con salsa cremosa de rábano picante

Descubre la historia
¡Este sencillo aperitivo seguramente impresionará!

lauren taylor de Momento brillante Co. está de vuelta con otra deliciosa receta de Easy Steak Crostini con salsa cremosa de rábano picante que sorprenderá a cualquier multitud. Estos aperitivos del tamaño de un bocado están bellamente combinados con baguette crostini de pan ciabatta, bistec a la sartén y salsa cremosa de rábano picante.

¡Prepárelos para cualquier reunión y le prometemos que serán un éxito!

Easy Steak Crostini con salsa cremosa de rábano picante

Porciones 12

Ingredientes

Para el Bistec Crostini:
  • 1 Baguette Ciabatta 
  • 1 lb Ribeye o NY Strip Steak
  • 3 Cucharadas grandes Aceite de Oliva
  • 2 Dientes de ajo
  • Cebollines frescos, para decorar
  • Pimienta Negra Molida, para decorar
Para la salsa cremosa de rábano picante:
  • ½ taza de Crema agria ligera 
  • 2 Cucharadas grandes Rábano picante
  • 2 Cucharadas grandes Cebollino fresco
  • 1 Cucharadas grandes Vinagre de sidra de manzana
  • 1 Cucharadas grandes Yogur Griego Natural
  • 1 cucharaditas Salsa Worcestershire
  • ½ cucharaditas Sal
  • ½ cucharaditas Pimienta

Instrucciones

  • Deje reposar el bistec a temperatura ambiente durante al menos 20 minutos. 
  • Precaliente el horno para asar a temperatura ALTA. 
  • Rebane el pan en doce rebanadas de 1/2 "de grosor. Cepille o rocíe ambos lados del pan con aceite de oliva. 
  • Tostar durante 2-3 minutos por cada lado. Vigílalo para asegurarte de que no se queme. Mientras aún está caliente, frota las rebanadas de pan con los dientes de ajo. 
  • Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que esté caliente, unos 4-5 minutos. 
  • Sazone ambos lados del bistec con sal. 
  • Agregue 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén, luego agregue cuidadosamente el bistec. 
  • Cocine durante 3-5 minutos por cada lado, o hasta el punto de cocción deseado. 
  • Deje reposar el bistec durante al menos 3-5 minutos antes de cortarlo en 12 rebanadas gruesas. 
  • Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes de la salsa hasta que estén bien combinados. 
  • Para armar, agregue una rebanada de bistec en cada crostini, luego una cucharada generosa de la salsa. Adorne con cebollino recién picado y pimienta negra molida. Sirva inmediatamente mientras está caliente. ¡Disfrutar!
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¡Que la disfrutes!

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Receta e imágenes compartidas de Momento brillante Co. 

by Camila Alves McConaughey