¡Refrescante, cremoso y listo en minutos!
Hay recetas que no pueden faltar en tu repertorio de platos veraniegos, y nuestro Tzatziki fácil es una de ellas. Elaborado con tan solo cinco ingredientes sencillos, como yogur griego cremoso, eneldo fresco y pepino crujiente, se prepara en minutos y tiene un sabor que te recordará a esos restaurantes costeros de los que nunca quieres irte.
Ya sea que estés organizando una barbacoa, preparando una mesa de mezze o simplemente buscando algo fresco para guardar en el refrigerador toda la semana, esta es la receta que siempre aparece y cumple con las expectativas.
¿Lo mejor? El tzatziki es una de esas raras cosas que combinan con casi todo. Úsalo con pan de pita caliente, cúbrelo con verduras asadas o úsalo como una alternativa más ligera y fresca a la mayonesa en wraps y sándwiches. Nos encanta especialmente servirlo junto con nuestros Brochetas de carne en espiral y Mezcla de tomates mediterráneos al horno!
Se conserva perfectamente en el frigorífico hasta tres días, lo que significa que puedes prepararlo con antelación y tenerlo listo cuando lo necesites.
Tzatziki fácil
Ingredientes
- 1 taza de yogur griego normal
- 1/4 taza de pepino rallado y escurrido
- 1 diente de ajo picado
- 2 Cucharadas grandes eneldo fresco picado
- 1/2 limón, jugo
- 1/2 cucharaditas Sal kosher
Instrucciones para la impresión en alta definición
- En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes y sirva.
- Se puede preparar con antelación y conservar en el frigorífico hasta 3 días.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
