¡Cubos de especias cítricas que le darán un toque cálido a tu vaso al instante!
Estamos bastante seguros de que estos cubos de canela y naranja fueron hechos para nuestro Cóctel de bourbon con especiasLos cítricos brillantes y las especias cálidas se funden lentamente en cada sorbo, agregando sabor y un lindo momento en el vaso sin ningún trabajo extra de su parte.
Cada cubo está hecho con jugo de naranja recién exprimido, un toque de canela y un delicado florete de naranja de ombligo encima. También puedes añadirlos a agua, té, cócteles sin alcohol o incluso a nuestros... TOdy-Less Toddy para una opción acogedora sin alcohol que se siente un poco especial.
Cubos festivos de canela y naranja
Equipos
- Bandeja grande de cubitos de hielo de silicona de 6 cubos
Ingredientes
- 1½ naranjas de ombligo
- 6 palitos de canela, partidos por la mitad
- 2 tazas de jugo de naranja
Instrucciones
- Corte las naranjas de ombligo en 18 rodajas igualmente finas.
- Corte aproximadamente 0,6 cm del borde de cada rebanada para crear un borde plano. Este borde se colocará en el fondo de cada agujero para el cubito de hielo.
- Coloque tres rodajas de naranja en cada abertura de cubo de hielo para crear un florete.
- Llene cada cubo de hielo con jugo de naranja hasta aproximadamente ¾ de su capacidad.
- Coloque media rama de canela en cada cubo de hielo y congélelo durante ocho horas o durante la noche.
¡Combínalos con nuestro cóctel Bourbon especiado, cuya receta aparece a continuación!
Cóctel de bourbon con especias
Ingredientes
- 2 onza bourbon especiado (ver receta a continuación)
- 1 cucharadas. jarabe simple con infusión de tomillo (ver receta a continuación)
- 1 cucharadas. jugo de naranja
- Cerezas Luxardo
- cáscara de naranja para decorar el toque
- 3 tazas de Borbón
- 1-1 / 2 cucharadas. clavos de olor enteros
- 3/4 taza de azúcar crudo u orgánico
- 1 taza de Agua
- 10 ramitas de tomillo fresco
Instrucciones
- En una coctelera llena de hielo, combine el bourbon especiado, el almíbar simple con infusión de tomillo y el jugo de naranja. Agite muy bien.
- Llene un vaso bajo con hielo, coloque dos cerezas Luxardo en un palillo y colóquelas en el vaso.
- Agite la coctelera una vez más y cuele sobre el vaso lleno de hielo.
- Agrega un toque de naranja para decorar y sirve.
- En un frasco de vidrio, agregue las 3 tazas de bourbon y 1 ½ cucharada de clavo de olor entero.
- Deje reposar los dientes en el bourbon durante 24 horas completas.
- Cuela los dientes del bourbon y guarda unos cuantos para volver a agregarlos en el frasco o en la botella de bourbon. Esto lo distingue como bourbon especiado. Se puede almacenar durante varios meses.
- En una tetera pequeña, a fuego medio, combine el azúcar y el agua. Deje hervir a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto por completo en el agua.
- Agregue las 10 ramitas de tomillo fresco y deje hervir a fuego lento en el agua durante 10 minutos.
- Apague el fuego del hervidor y déjelo enfriar por completo. Cuela el tomillo del líquido y viértelo en un frasco. Mantener refrigerado durante 2-3 semanas.
¡Disfruta y saludos!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
