De nuestra cocina de prueba a su mesa, edición de febrero

De nuestra Cocina de Prueba a tu mesa, la Edición de Febrero ya está aquí y estas son las nuevas recetas que creamos este mes. Desde cenas fáciles para entre semana hasta platos frescos y saludables, cada plato fue probado, degustado y preparado pensando en la vida real.

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Mini pimientos poppers horneados: Esta receta es el tipo de bocado que agrada a todo el mundo y que alegra instantáneamente una mesa. Estos mini pimientos dulces y coloridos encierran un relleno cálido, cremoso y sabroso que se vuelve extra irresistible una vez que llega al horno. OBTENER LA RECETA AQUÍ

Chili de cerdo desmenuzado ahumado: Es el tipo de cena sustanciosa y reconfortante que sabe como si hubieras estado pendiente de la estufa todo el día, incluso cuando no lo has hecho. Cerdo desmenuzado tierno, especias ahumadas, tomates y frijoles se combinan en una gran olla reconfortante, perfecta para ver un partido, aprovechar las sobras o para una noche entre semana cuando quieres algo realmente delicioso. CONSIGUE LA RECETA AQUÍ

Ensalada de lechuga deconstruida con nueces, uvas y aderezo de mostaza Dijon y queso azul: Esta ensalada demuestra que incluso los ingredientes sencillos pueden ser especiales. Cada bocado ofrece un contraste delicioso. La lechuga crujiente, las uvas dulces y jugosas, y las nueces caramelizadas se combinan con un cremoso aderezo de mostaza Dijon y queso azul, con un toque ácido, sabroso y con la intensidad justa. CONSIGUE LA RECETA AQUÍ

Filetes de coliflor sabrosos: Dorados por los bordes y tiernos por dentro, esta receta demuestra que los ingredientes sencillos pueden ser especiales. Un toque de ajo, limón y perejil fresco aporta un sabor intenso al instante, y una pizca de queso romano se funde en una costra salada y sabrosa que querrás en cada bocado. CONSIGUE LA RECETA AQUÍ

Tacos de cerdo desmenuzado: Si buscas una receta deliciosa, fácil y rápida de preparar, esta lo tiene todo. Con cerdo desmenuzado sobrante o comprado en la charcutería, esta receta se prepara en minutos y es de todo menos ordinaria. CONSIGUE LA RECETA AQUÍ

Patatas griegas: Asadas a fuego lento con limón, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra, quedan doradas por fuera y tiernas por dentro. Terminadas con parmesano y perejil fresco, esta receta convierte cualquier cena entre semana en una escapada mediterránea. CONSIGUE LA RECETA AQUÍ

Medallones de rape con lentejas y crema de queso chaource : Es un plato ideal para una cena elegante, una ocasión especial o incluso para toda la familia. Si bien está repleto de ingredientes nutritivos como pescado, lentejas y verduras, la salsa de queso le aporta un toque más rico y exquisito. CONSIGUE LA RECETA AQUÍ

Nuestra guía de repaso sobre masa madre: Hacer pan de masa madre no es nada fácil (por decirlo suavemente), ¡sigue nuestra guía! CONSIGUE LA GUÍA AQUÍ

¡Disfruta!

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Todas las fotos por Lorianne DeVita.