Previo

Aderezo asiático de jengibre

Descubre la historia

¡Este aderezo le queda bien a todo!

Si tus ensaladas y boles de cereales necesitan un toque extra de sabor, este aderezo asiático de jengibre se convertirá en tu favorito. El jengibre, el vinagre de arroz, la zanahoria dulce y el miso se combinan para crear un aderezo suave y vibrante, lleno de frescura en cada bocado.

Un toque de miel equilibra la acidez, mientras que la salsa de soja, la chalota, el ajo y el aceite de sésamo tostado añaden matices que hacen que este aderezo sea mucho más interesante que el típico aderezo embotellado.

Aderezo asiático de jengibre

Ingredientes

1/4 taza de aceite de aguacate o un aceite neutro
1 Jengibre de una pulgada, pelado y picado.
1/2 zanahoria mediana, pelada y cortada en trozos de 1 cm
1/2 Chalota mediana, pelada y cortada en rodajas.
1 diente de ajo grande, picado
2 Cucharadas grandes vinagre de vino de arroz
2 cucharaditas salsa de soya
2 cucharaditas miso blanco
2 cucharaditas miel de abeja
1/2 cucharaditas aceite de sésamo tostado
1/4 cucharaditas sal kosher

Sugerencias de ingredientes para ensaladas

Lechuga iceberg
Zanahoria rallada
Rodajas de pepino
Tomates cherry, cortados por la mitad

Instrucciones para la impresión en alta definición

En una mini procesadora de alimentos o una batidora potente, añade todos los ingredientes y cierra la tapa.
Procesar hasta que todos los ingredientes estén hechos puré y emulsionados.
Prueba y ajusta según tus preferencias. Si deseas un sabor más umami, añade más salsa de soja. Si prefieres un sabor más ácido, añade más vinagre de arroz. Si prefieres un sabor más dulce, añade más miel.
¡Utiliza este aderezo para acompañar tu ensalada favorita!

Copiado Imprimir

¡Disfruta!

¿Preparaste esta receta? ¡No olvides compartirla con nosotros en Instagram o Facebook de WOT !

Todas las fotos por Lorianne DeVita.