Bocados de desayuno crujientes, con queso y sin gluten que querrás repetir una y otra vez.
Descubre tu nueva obsesión para desayunar para llevar: ¡Bocadillos de Jamón y Papas Hash Brown Crujientes Sin Gluten! Dorados por fuera, con queso por dentro y rebosantes de la clásica textura del jamón y el queso, ¡pero sin gluten!
Perfectos para mañanas ajetreadas, para preparar comidas o como complemento fácil para un brunch, estos bocaditos te ofrecen todo el sabor crujiente y sabroso sin freír. Además, están igual de ricos recién salidos del horno que recalentados al día siguiente.
Bocados de jamón y papas hash brown crujientes sin gluten
Porciones 24 las picaduras de
Ingredientes
- 3 tazas de patatas ralladas
- 1/4 taza de mantequilla derretida, más un poco extra de engrasar los moldes para muffins.
- 2 huevos batidos
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 3/4 taza de jamón, finamente picado
- 1 Cucharadas grandes Harina de almendras para personas sin gluten o harina común si no son sensibles a la gluten.
- Sal kosher
- Pimienta negra
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400°F.
- Unte con mantequilla dos moldes para muffins de 12 agujeros.
- Ralle las papas, escurra el exceso de líquido con las manos y escúrralas. Coloque las papas escurridas en un tazón grande. Sazone bien con sal kosher y pimienta negra.
- Añade la mantequilla derretida y el huevo batido, revuelve para combinar.
- Añade el queso rallado y el jamón y mezcla con la harina de almendras o harina común.
- Vierta la mezcla en los moldes para muffins preparados y hornee durante 20 a 25 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
- Utilice una cuchara o espátula para separar los bocaditos de los moldes para muffins y sirva inmediatamente.
- También se pueden preparar con anticipación y congelar o refrigerar hasta que estén listos para calentar en un horno a 350 grados durante 10 minutos.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
