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Cobbler de Fresa

Recetas

Zapatero de fresa sin gluten

Descubre la historia
¡Disfruta del sabor del verano con este Strawberry Cobbler más saludable!

¡Camila se ha asociado con HEB para traerte este zapatero de fresa sin gluten, mejor para ti! Después de pasar un tiempo en el sur y recibir varios deliciosos zapateros caseros de los vecinos, Camila decidió que teníamos que crear una receta mejor para ti para este clásico, ¡y esta versión no decepciona!

Hicimos esta receta más saludable que un zapatero tradicional cambiando el azúcar refinada por Higher Harvest by HEB Coconut Sugar y usando la mitad de la mantequilla.

Mira el video a continuación para ver a Camila hacer este plato paso a paso.

Zapatero de fresa sin gluten

Ingredientes

  • 4 Cucharadas grandes Mantequilla vegana o mantequilla normal
Mezcla de fresas
  • ¼ taza de Mayor cosecha gracias al azúcar de coco HEB
  • 2 cucharaditas maicena
  • 1 cuarto de galón (XNUMX ml) de fresas frescas maduras peladas y cortadas en rodajas
  • 1 cucharaditas jugo de limón
Corteza Cobbler
  • 1 taza de Mayor cosecha de HEB GF Harina para todo uso
  • 2 cucharaditas Polvo para hornear HEB
  • taza de Mayor cosecha gracias al azúcar de coco HEB
  • ¾ taza de HEB Leche de Avena Original
  • 1 cucharaditas Extracto de vainilla Bourbon de Madagascar HEB 

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
  • Agregue 4 cucharadas de mantequilla en la fuente para hornear de 8×8 o similar y colóquela en el horno para que se derrita durante aproximadamente 3 minutos. Retirar del horno cuando se derrita. Agite la fuente para hornear para que la mantequilla cubra uniformemente el fondo de la fuente y reserve.
  • En un tazón mediano, mezcle el azúcar y la maicena. Agrega las fresas y el jugo de limón, revuelve para combinar y reserva.
  • Batir la harina, el polvo para hornear y el azúcar en un tazón grande.
  • Agrega la leche y el extracto de vainilla. Batir hasta tener una consistencia de masa suave. Si la masa parece demasiado espesa, agregue un par de cucharadas a la vez de leche de avena adicional.
  • Vierta la masa uniformemente sobre la mantequilla derretida en la fuente para hornear.
  • Coloque las fresas uniformemente sobre la masa con una espumadera, dejando el almíbar extra en el tazón.
  • Hornee durante 35-40 minutos en la rejilla del medio o hasta que estén dorados.
  • Retirar del horno y dejar reposar el zapatero unos minutos.
  • Vierta en un tazón y cubra con helado de vainilla o crema batida si lo desea.
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¡A disfrutar!

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Receta patrocinada por HEB

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