¡Una mezcla perfecta de dulce, salado y cremoso!
Los dátiles envueltos en tocino y rellenos de queso de cabra son un aperitivo clásico que nunca deja de impresionar. Ya sea que estés organizando una reunión navideña, una reunión informal o necesites un refrigerio rápido para sorprender a tu familia, estas delicias del tamaño de un bocado logran el equilibrio perfecto entre dulce, salado y cremoso. Mejor aún, son increíblemente fáciles de preparar con solo un puñado de ingredientes.
La dulzura natural similar al caramelo de los dátiles Medjool combina maravillosamente con el tocino salado y ahumado, y el queso de cabra agrega una cremosidad picante.
Dátiles envueltos en tocino y rellenos de queso de cabra
Ingredientes
- 24 Dátiles Medjool grandes, sin hueso
- 4 oz queso de cabra (ablandado)
- 12 Rebanadas de tocino cortadas por la mitad
- Palillos de dientes (remojados en agua durante 10 minutos para evitar que se quemen)
- 2 Cucharadas grandes Miel (para rociar)
- hojas de tomillo fresco (para decorar)
Instrucciones
- Corte cada dátil a lo largo por un lado para crear una abertura. Retire los carozos si aún están intactos.
- Con una cucharilla pequeña o una manga pastelera, rellena cada dátil con aproximadamente una cucharadita de queso de cabra ablandado. No los llenes demasiado, ya que deben quedar bien cerrados alrededor del relleno.
- Envuelva cada dátil relleno con media loncha de tocino, asegurándose de que quede bien ajustado. Sujételo con un palillo.
- Precalienta el horno a 400 °C (200 °F). Coloca los dátiles en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino con la costura del tocino hacia abajo. Hornea durante 15 a 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que el tocino esté crocante y dorado.
- Deje que los dátiles se enfríen durante unos minutos. Si lo desea, rocíelos con miel y espolvoree con tomillo fresco para agregarle una capa adicional de sabor. Sírvalos tibios.
¿Buscas otro aperitivo navideño? Prueba nuestro Bocaditos de pistacho, brie y arándanos!
¡Disfruta!
¿Haciendo esta receta? Asegúrate de compartirlo con nosotros en el Instagram o Facebook!
