¡Apuesta rápida, deliciosa y saludable!
Los meses más cálidos están aquí, ¡y eso significa que es hora de hacer una barbacoa! Nos encanta hacer esta receta de camarones a la parrilla con limón y ajo porque es una comida ligera y saludable, y se puede servir con una ensalada, como aperitivo o simplemente comerla sola. Tampoco tienes que hacer esta receta en la barbacoa, funciona muy bien en la estufa.
Camarones Ajo Limón A La Plancha
Ingredientes
- 2 lbs. camarones, pelados y desvenados
- 1 cucharadas. albahaca seca
- 2 1/2 dientes de ajo picados)
- 1/2 limón, en jugo (+1 limón adicional por porción)
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- 1/3 cucharadita pimiento rojo
- sal y pimienta
- 12 palillos de madera
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes juntos.
- El marinado es opcional. Si desea marinar, puede dejar que los ingredientes se mezclen en el refrigerador hasta por 6 horas.
- Ensarte los camarones en brochetas de madera dividiendo el número de camarones por brocheta como desee (10-12 brochetas).
- En una parrilla precalentada o en una asadera, coloque los camarones ensartados y cocine de 4 a 5 minutos por lado o hasta que los camarones estén bien cocidos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de sus camarones.
- Sirva con limón extra, cortado en gajos, a un lado.
