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Recetas

Hamburguesa vegetariana de Guy Fieri

Descubre la historia
¡Prueba esta receta de hamburguesas vegetarianas de Guy Fieri! No soy una hamburguesa vegetariana, pero la receta de Guy se veía genial, ¡así que decidí prepararla!

¡Agregué mis ingredientes favoritos y mis pepinillos picantes favoritos para agregar un poco de humedad adicional y un poco de patada extra! Realmente puedes vestir esta hamburguesa como quieras y hacerla tuya.

La hamburguesa vegetariana de Guy Fieri

Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo de coccion 6 minutos
Tiempo total 1 día 21 minutos
Porciones 4

Ingredientes

  • 2 oz aceite de oliva
  • 3 Cucharadas grandes cebolla morada cortada en cubitos
  • 2 Cucharadas grandes aceitunas negras cortadas en cubitos
  • 2 Cucharadas grandes pimientos rojos cortados en cubitos
  • 1 cucharaditas jalapeño cortado en cubitos
  • +1 1.5 Cucharadas grandes ajo picado
  • 1 Cucharadas grandes alcachofa picada
  • 4 oz frijoles negros, escurridos
  • 4 oz garbanzos, escurridos
  • 4 oz frijoles blancos, escurridos
  • 6 oz hojuelas de avena
  • 1/2 cucharaditas Pimentón húngaro
  • 1/2 cucharaditas chile en polvo
  • 1 cucharaditas orégano seco
  • 1 Cucharadas grandes hojas de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharaditas hojuelas de chile rojo
  • 1/2 cucharaditas comino molido
  • 1/2 cucharaditas sal de apio
  • 1/4 cucharaditas salvia planta
  • 2 Cucharadas grandes migas de pan sazonadas
  • 1 huevo

Instrucciones

  • En una sartén mediana a fuego medio, agregue 1 onza de aceite de oliva y todas las verduras crudas, excepto los frijoles. Saltear hasta que esté translúcido. Retirar y enfriar.
  • Agregue verduras a los frijoles y mezcle bien. Agregue todos los ingredientes secos junto con el huevo. Mezcle bien todos los ingredientes y forme 4 empanadas, cubra y refrigere por 30 minutos.
  • En una sartén, agregue 1 onza de aceite de oliva y cocine las empanadas de 2 a 3 minutos por lado.
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¡Que la disfrutes!
- Camila

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