El verano está aquí y eso significa dos cosas en mi casa: primero, los niños están en casa y segundo, ¡es la temporada de paletas heladas! Hago esta receta todo el tiempo con mis hijos y les encanta. Me encanta porque tiene solo tres ingredientes, se puede preparar rápidamente y es una alternativa más saludable a las golosinas congeladas compradas en la tienda. ¡Estas golosinas son una gran victoria!
¡Disfrutar! Beijos xx
Camila
Paletas de kiwi
Ingredientes4 kiwi maduro (pelado)1 taza de chocolate negroTaza de aceite de coco 1 / 38 palitos de paletaRecorta los extremos de cada kiwi y corta la pieza que te queda por la mitad. Hacer dos piezas redondas de 1 "Inserte suavemente palos de paleta en cada trozo de kiwi. Coloque las 8 paletas en papel pergamino y congele durante aproximadamente 4 horas.En un recipiente apto para microondas, combine el chocolate y el aceite de coco y caliente durante intervalos de 45 segundos hasta que el chocolate se derrita y el aceite de coco esté bien combinado. La mezcla será delgada. Enfriar la mezcla a temperatura ambiente. Retire las paletas de kiwi congeladas del congelador y con una cuchara o cucharón pequeño, cubra las paletas de hielo en ambos lados. El chocolate se endurecerá rápidamente. Sirva de inmediato o vuelva a colocar en el congelador para servir más tarde.
Porciones 8
Receta de Cathy Shambley de ShowFoodChef.com
